
ג'וליאן פטריות יער
ג'וליאן עם פטריות בר מתחת לקרום גבינה מסתבר כארומטי מאוד. אין לכם זמן להוציא את המנה מהתנור, והניחוח שלה יתפזר בכל המטבח. ג'וליאן בדרך כלל מכינים במנות; למטרה זו מתאימים יצרני קוקטיילים, סירים מחרס, תבניות סיליקון או כל כלי מטבח דומים אחרים.