פטריות כבושות

פטריות בתיאבון ניתן להמליח לא רק בקור, אלא גם במי מלח חמים. תחילה יש להרתיח את הפטריות עצמן, וגם את המלח יש להכין במיוחד. באופן כללי, אין שום דבר מסובך בהמלחת הפטרייה הזו, אם אתה עוקב אחר המתכון בדיוק.

לאוהבי תכשירי השום מוצע מתכון לכבישת קמלינה. שום יעניק לפטריות טעם מיוחד ותבלין. תוכלו לשמח את יקיריכם בחטיף מעולה וטעים. עם פטריות כאלה אפשר להכין פשטידה או להוסיף לסלט. כדי להשיג שימור באיכות גבוהה, חשוב להקפיד על המתכון והטכנולוגיה בצורה נכונה.

הריז'יקים אינם שייכים לפטריות האצילות, אך בשל טעמם המעניין והפיקנטי הם מוערכים מאוד על ידי אניני טעם. בדרך כלל מלחים את קמלינה בסתיו, ובקיץ אפשר לכבוש אותם בצנצנות. במתכון זה, אתם מוזמנים לכבוש פטריות ללא עיקור ובשיטת בישול ממושך במי מלח ראשוני, ולאחר מכן לשפוך אותן עם מרינדה בצנצנות.

היום נכין חטיף פטריות טעים עם פטריות בר. ריז'יקים כבושים במיץ משלהם, שהם נתנו להם במהלך הרתיחה. עשבי תיבול ותבלינים מוסיפים ניחוח ריחני נעים לפטריות; אתה מתאים את כמות המלח לטעמך. להגשת פטריות מספיק לפזר ירוק או בצל ולמזוג מעט שמן צמחי.

אנו מציעים לכם מתכון לפטריות חלב לבן כבושות פריכות וטעימות. בתהליך הכנת המרינדה נשתמש במגוון תבלינים: כגון כוכבי אניס, ציפורן, פלפל שחור - הם יוסיפו ניחוח חריף לפטריות, כמות קטנה של חומצת לימון תוסיף חמיצות נעימה לפטריות. . פטריות מגולגלות לפי המתכון שלנו נשמרות היטב במשך מספר חודשים. כדי להגיש פטריות חלב כבוש על השולחן, אתה רק צריך לפתוח את הצנצנת, להוסיף מעט בצל ולתבל אותן בשמן צמחי.

ניתן לשמר פטריות חמות וקרות לחורף. היום אני רוצה לחלוק מתכון פשוט לפטריות כבושות ריחניות בדרך החמה. הפטריות פריכות ומאוד מעוררות תיאבון. הקפד להתכונן לחגוג את החטיף העסיסי הזה בחורף.

אני רוצה לחלוק מתכון לפטריות כבושות עם חמאה. מתכון זה שימש כבר זמן רב במשפחתנו מדור לדור. למדתי עליו מאמי, ומאמי, בתורו, מאמה, וכן הלאה. אני מקווה שהמתכון שלנו יהיה שימושי עבורך, והפטריות הכבושות יהיו לטעמך.

הסתיו הוא זמן נפלא, העשיר במתנות נפלאות כמו פטריות. עקרות בית רבות קוטפות פטריות לחורף עם חומץ, אבל אני רוצה לחלוק מתכון פשוט ומהיר לפטריות כבושות עם חומצת לימון. תהליך הבישול מסובך רק מעיבוד מקדים של הפטריות.

ריז'יקי, ​​בשל טעמם ומראהו מעורר התיאבון, נחשבים באופן ראוי לאחת הפטריות הטובות ביותר של משפחת רוסולה. פטריות כבושות עם חומץ הן חטיף חורף נהדר. פטריות יתאימו בהרמוניה לכל תפריט חגיגי.

אילו חטיפים פופולריים במפגשים משפחתיים מלבד תופרי ירקות? נכון, פטריות כבושות. אנו מציעים מתכון לפטריות מרינדות פריכות שנשמרות היטב ומתאימות כמעט לכל מנה למעט דגים.

קמלינה במרינדה לחורף היא תגלית קולינרית של ממש.מסתבר מעדן ריחני שלא מתבייש להציע לאורחים או לפתוח ולהגיש לקרובי משפחה עם תפוחי אדמה מבושלים עם בשר.

ניתן להגיש פטריות מלוחות ארומטיות עם בצל עם תפוחי אדמה לארוחת הצהריים. הכנת חטיף אינה קשה, ומנה מעוררת תיאבון יכולה לשמח אתכם כל השנה.