איך ממליחים פטריות דבש לחורף עם חומץ
ניתן להוסיף פטריות דבש מומלחות לסלט או להכנת מרק, או שניתן לתבל בשמן ובצל קצוץ ולהגיש כנשנוש. עדיף להחליף חומץ בחומץ תפוחים, הוא גם יותר בריא וגם פחות קשה מחומץ שולחן.
פטריות מלוחות
10 החומרים המשומשים ביותר מתחת לפטריות
| מוצר 100 גרם | קק"ל | חֶלְבּוֹן | שומנים | פחמימות |
|---|---|---|---|---|
| פטריות דבש טריות | 22 | 2.2 | 1.2 | 0 |
| עלה דפנה | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
| צִפּוֹרֶן | 274 | 6 | 13 | 31.6 |
| פלפל שחור | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| שום | 14.9 | 0.7 | 0 | 3 |
| סוכר | 399 | 0 | 0 | 100 |
| עלי דומדמניות שחורות | 1 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| שמן צמחי | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| חמאה | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| עלי חזרת | 64 | 9.4 | 1.4 | 6.3 |