בולטוס מטוגן

בין מגוון השיטות לעיבוד פטריות, בולט הטיגון. פטריות מטוגנות תמיד טעימות. מתכון זה מתאר את הכנת בולטוס בולטוס מטוגן לחורף. שיטת הכנה זו תאפשר לכם ליהנות מפטריות טעימות לא רק עכשיו, אלא גם בחורף!

תפוחי אדמה ריחניים עם פטריות הם מנה לבבית נפלאה. הודות לשובע הפטריות, אינך צריך לחשוב על בישול נוסף של מנות בשר. פטריות עסיסיות ותפוחי אדמה מושלמים לארוחה דשנה לכל השבעה. הבצל במנה נותן ניחוח נוסף וחושף את טעם האוכל.

בולטוס בולטוס, העשיר בוויטמינים ומיקרואלמנטים שימושיים, הופך לעתים קרובות לבסיס של עקרות בית שאכפת להן מבריאות יקיריהן. המתכון לבולטוס בולטוס מטוגן במחבת יגוון את התזונה של המשפחה, והמנה עצמה בהחלט תתאים לטעם של כולם.

פטריות בולטוס הן פטריות יער ריחניות מאוד. אולי אף מוצר אחר לא יכול להחליף את הפטריות האלה לא בטעם או בריח נפלא. מטוגנים עם בצל ותפוחי אדמה עד שהם מזהיבים, הם מראים את מלוא טעמיהם ומותירים מעט אנשים אדישים. כדאי לזכור שמדובר במוצר כבד למדי, ולכן אנשים עם עיכול רגיש צריכים להיזהר.

בולטוס היא הפטרייה המוכרת ביותר שאי אפשר לבלבל עם אחרים; יש לה כובע יפה בצבע חום בהיר ורגל לבנה. בולטוס מכיל כמות גדולה של ויטמינים, מקרו -חומרים וחלבון.פטריות בולטוס טעימות ובריאות משמשות להכנת מרקים ומנות עיקריות, שימור, הקפאה וייבוש לחורף. היום נעסוק בהכנת בולטוס בולטוס מטוגן עם בצל, שום ועשבי תיבול.

פטריות בולטוס הן לא רק פטריות טעימות, אלא גם בריאות. לאחר שטגנו אותם עם בצל, התוצאה היא פשוט מנה מדהימה! אחד הסודות העיקריים של הכנת בולטוס מטוגן טעים הוא השימוש בשמן שום בתהליך הטיגון. הטעם והניחוח המדהים של פטריות יאספו מיד את כל המשפחה בארוחת הצהריים.

את המנה הדשנה הזו אפשר להכין הן מבולטוס טרי והן מהקפוא. אם אנו משתמשים טריים, עליך קודם כל להרתיח אותם. במקרה של פטריות קפואות יש צורך בהפשרה. תפוחי אדמה מבושלים מוכנים עם בולטוס ריחני חייבים להיות מפוזרים בעשבי תיבול טריים - זה יוסיף צבעים וויטמינים טריים.

פטריות הן מוצר מזין ומזין מאוד ונספגות בגוף לאורך זמן. בשילוב עם תפוחי אדמה פטריות בולטוס יפיגו את הרעב לאורך זמן רב! כדי לייתר את טעם הפטריות, הוסיפו שמנת חמוצה. ולעסיסיות נוספת, אנו משתמשים באופן מסורתי בבצל. אל תשכח לתבל את המנה בפלפל שחור גרוס ולרענן עם עשבי תיבול קצוצים - צבעים ארומטיים ישחקו על הצלחת, והתיאבון שלך יתעורר מיד.

אם המתנות הריחניות של היער הגיעו למטבח שלך, אתה בהחלט צריך להכין מהם את המנה הפשוטה הזו. במינימום עלויות מתקבל מעדן פטריות מדהים. בנוסף לבולטוס בולטוס, ניתן להגיש תפוחי אדמה מבושלים צעירים, ספגטי, שעורה פנינה מבושלת היטב, כוסמת, אורז פירורי - יש מרחב עצום לבחירה. עדיף להגיש את הפטריות חמות, מכיוון שכך הן ממקסמות את טעמן וניחוחן.

הדבר הפשוט והטעים ביותר שניתן להכין מבולטוס הוא רק לטגן אותם. הוספת שמנת חמוצה בסוף הבישול היא טריק פשוט להפוך את הפטריות הריחניות האלה לעסיסיות, רכות יותר ומעוררות תיאבון. לפני טיגון פטריות בולטוס, אין צורך להרתיח אותן מראש, כמו רוב הפטריות האחרות. אך במקרה זה, עדיף לבחור בדגימות צעירות וקטנות, מכיוון שטרם הספיק לצבור רעלים, ובכלל קל יותר לעיכול. מתכון זה יתאים באופן מושלם לבשר, עוף, משלים ונותן צליל שונה לחלוטין לתפוחי אדמה מבושלים, כל דגנים, פסטה.