ריבת אגסים עם פקטין
0
1993
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
201.5 קק"ל
מנות
1 ליטר.
זמן בישול
12 שעות.
חלבונים *
0.9 גרם.
שומנים *
0.8 גרם.
פחמימות*
49.2 גרם
אגסים עם פקטין יוצרים ריבה טובה לשכבת עוגות או טוסט. לאפייה אין להשתמש בריבה עם פקטין מכיוון שהיא מאבדת את תכונות הג'ל שלה. כדי להכין ריבה כל כך איכותית, חשוב לקחת אגסים עסיסיים בשלים ולא "כותנה", לבשל את הריבה עם פקטין לא יותר מ -3 דקות ולפעול לפי ההוראות המופיעות על אריזת המעבה. לימון מתווסף לריבה כדי לשפר את אפקט הג'ל של מעבה זה.
רכיבים
תהליך בישול
הכנות טובות וטובות!