אדג'יקה ג'ורג'יאנית ללא בישול

0
1511
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 13.6 קק"ל
מנות 0.4 ליטר.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 2.7 גרם.
אדג'יקה ג'ורג'יאנית ללא בישול

הוא האמין כי האג'יקה הגאורגית האמיתית והקלאסית אינה דורשת רתיחה. אדג'יקה גולמית כזו מוכנה קלה ומהירה יותר, ושומרת על כל הויטמינים והמיקרואלמנטים השימושיים של ירקות טריים שיאבדו במהלך טיפול בחום.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
הכינו את כל המוצרים לאג'יקה הגאורגית.
שלב 2 מתוך 8
שוטפים פטרוזיליה וכוסברה מתחת למים קרים ומייבשים על מגבת מטבח.
שלב 3 מתוך 8
שוטפים את הפלפלים, מייבשים אותם, מסירים את הגבעולים והגרעינים, חותכים את הפלפלים לחתיכות.
שלב 4 מתוך 8
מקלפים את השום.
שלב 5 מתוך 8
מייבשים את האגוזים במחבת יבשה.
שלב 6 מתוך 8
בבלנדר או במטחנת בשר טוחנים פלפלים, שום, אגוזים ופטרוזיליה וכוסברה בפירה. מערבבים את המחית ומניחים למשך 1-2 שעות בטמפרטורת החדר (לא לשכוח לערבב את התערובת לפעמים).
שלב 7 מתוך 8
מכניסים את האג'יקה הגאורגית המתקבלת לצנצנת מעוקרת ללא בישול. סוגרים את הצנצנות בעזרת מכסה מעוקר.
שלב 8 מתוך 8
חטיף זה נשמר היטב במקרר. הוא טעים מאוד, והכי חשוב, הוא מהיר וקל!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *