גולש ללא רסק עגבניות

0
3584
מִטְבָּח הוּנגָרִי
תכולת קלוריות 151.5 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 6.1 גרם.
שומנים * 16.2 גרם
פחמימות* 19 גרם.
גולש ללא רסק עגבניות

גולש פשוט ללא רסק עגבניות ניתן להכין כשנייה לארוחת ערב משפחתית. מנה ריחנית ולבבית זו מוגשת עם מריר מתוק ותוספת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
אנו שוטפים נתח חזיר מתחת למים, מנקים אותו מסרטים ומגידים.
שלב 2 מתוך 10
חותכים את הבשר לקוביות קטנות שוות. לאחר מכן מפזרים את החזיר בנדיבות עם מלח ופלפל, מערבבים היטב.
שלב 3 מתוך 10
לאחר מכן, קוצצים את הבצל בכל דרך נוחה.
שלב 4 מתוך 10
אנו חוזרים לבשר. כעת מגלגלים את הנתחים המלוחים והפלפלים בקמח. אנו נותנים להם מעט לחלוט ולהשרות.
שלב 5 מתוך 10
לאחר מכן אנו מחממים את המחבת עם מעט שמן צמחי. מטגנים חזיר בקמח על אש בינונית. מבשלים עד שהם פריכים.
שלב 6 מתוך 10
מעבירים את החזיר המטוגן לסיר. אפשר להוסיף עוד שמן. שמנו אותו על הכיריים.
שלב 7 מתוך 10
בזמן שהבשר רותח על אש קטנה מטגנים את הבצל עם שום סחוט עד להזהבה.
שלב 8 מתוך 10
שמים את הבצל והשום בסיר, ממלאים אותו במים ומערבבים.
שלב 9 מתוך 10
מוסיפים עלי דפנה לבשר וממשיכים לרתיח על אש נמוכה במשך 40 דקות. אנו מודדים את המוכנות בהתאם לרכות החזיר.
שלב 10 מתוך 10
מגישים גולש לשולחן, מעוטר בפטרוזיליה טרייה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *