גולש עוף עם פטריות

0
1102
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 85.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 8.3 גרם.
שומנים * 5.1 גרם.
פחמימות* 6.8 גרם
גולש עוף עם פטריות

השילוב של עוף עם פטריות שונות נחשב למוצלח והטעים ביותר. גולאש כזה מתגלה כעדין וארומטי והסוד העיקרי בטובו הוא בצל מטוגן ובשר עסיסי. אפשר לבשל גולש גם בתנור וגם על הכיריים בסיר או במחבת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
בשר עוף, רצוי ירך או מקל תוף, שוטפים היטב, בוחרים את העצמות וחותכים את הבשר לחתיכות בינוניות.
שלב 2 מתוך 5
קולפים את הבצל וקוצצים אותם לחצאי טבעות דקות.
שלב 3 מתוך 5
מקלפים את הפטריות, שוטפים היטב וחותכים לחתיכות בכל גודל וצורה.
שלב 4 מתוך 5
מחממים שמן צמחי בסיר או במחבת עמוקה ומטגנים בו את הבצל הקצוץ עד להזהבה בהירה. לאחר מכן מעבירים את הפטריות והבשר הקצוצים לבצל ומטגנים הכל על אש בינונית במשך 10 דקות.
שלב 5 מתוך 5
לאחר מכן ממליחים את הגולש לטעמכם, מוסיפים תבליני פיצה (אפשר להשתמש באחרים), יוצקים כוס מים ומבשלים את הגולש על אש נמוכה ומתחת למכסה מכוסה עוד 30-35 דקות עד שהבשר מבושל במלואו. מניחים את גולש העוף המבושל עם פטריות בצלחות במנות ומגישים עם כל תוספת.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *