גולש חזיר עם פלפל חריף

0
1160
מִטְבָּח הוּנגָרִי
תכולת קלוריות 111.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 4.6 גרם
שומנים * 16 גרם.
פחמימות* 5.9 גרם
גולש חזיר עם פלפל חריף

גולש חזיר הוא מאכל הונגרי טעים שזכה לפופולריות שלו מזמן. ישנן אפשרויות רבות להכנתו, אך גולאש עם פלפל חריף ורוטב יהפוך לפה וארומטי במיוחד. המנה מתגלה כעדינה ועסיסית במיוחד!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
אנו שוטפים את בשר החזיר, מסירים את הוורידים וסרטים, חותכים אותו לקוביות בינוניות.
שלב 2 מתוך 8
מצפים מחבת עמוקה בשמן ומניחים את החזיר. מטגנים אותו עד להזהבה מכל הצדדים.
שלב 3 מתוך 8
מנקים את הבצל וחותכים דק לריבועים.
שלב 4 מתוך 8
מנקים את שיני השום וחותכים לפרוסות.
שלב 5 מתוך 8
מוסיפים את הבצל לחזיר, וגם מלח ומתבלים. מטגנים עד שהבצל רך, ואז יוצקים חצי כוס מים ומבשלים.
שלב 6 מתוך 8
הפלפל שלי, חתוך לחצאים וקליפת זרעים. לאחר מכן חותכים את הפלפל לרצועות. וחותכים את העגבניות לקוביות קטנות.
שלב 7 מתוך 8
מוסיפים את העגבניות למחבת, מטגנים 5 דקות. ומוסיפים פלפל ושום.
שלב 8 מתוך 8
מבשלים את הגולש עד שהבשר רך, כ-30-40 דקות.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *