אווז שלם עם תפוזים בתנור

0
2253
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 253.6 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 21.3 גרם.
שומנים * 41.3 גרם
פחמימות* gr.
אווז שלם עם תפוזים בתנור

כדי להפוך את האווז הביתי בתנור לעסיסי ורך ככל האפשר, מבשלים אותו בתוספת תפוזים. כמו כן, הדרים יעניקו לציפור חמיצות נעימה וארומה בהירה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים היטב את הציפור במים קרים, ולאחר מכן מייבשים אותה במגבת נייר.
שלב 2 מתוך 5
מחלקים את שני התפוזים לעיגולים דקים. השאר - לחתיכות קטנות, שיהיה נוח להניח אותן בתוך האווז.
שלב 3 מתוך 5
אנו חוזרים לפגר. ראשית יש לצפות אותו בתערובת של מלח, שמן ותבלינים. כדאי גם למרוח בתוך המוצר.
שלב 4 מתוך 5
אנו ממלאים את האווז המוכן בפרוסות תפוזים ומניחים אותו על תבנית אפייה או תבנית אפייה. מבשלים שעה אחת ב -180 מעלות, ואז מוסיפים עיגולים כתומים לתבנית וממשיכים לאפות עוד שעה.
שלב 5 מתוך 5
אנו מוציאים את האווז המוגמר עם תפוזים מהתנור, מצננים מעט ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *