אווז שלם בנייר כסף בתנור

0
2336
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 246.4 קק"ל
מנות 12 יציאות.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 9.9 גרם.
שומנים * 21.4 גרם
פחמימות* 22.3 גרם.
אווז שלם בנייר כסף בתנור

אופציה בהירה וטעימה לשולחן חגיגי היא אווז שלם שנאפה בנייר כסף. המוצר יוצא רך מבפנים ופריך מבחוץ. ארוחה מזינה המתאימה למשפחה או לחברה גדולה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו שוטפים את הציפור מבחוץ ומבפנים. לאחר מכן מפזרים את המוצר עם מלח, תבלינים ומצפים בחרדל. אנחנו גם שוטפים את התפוחים, מסירים את הזנבות.
שלב 2 מתוך 6
שמנו את התפוחים שטופים בתוך האווז. סוגרים את החתך בעזרת קיסמים.
שלב 3 מתוך 6
עוטפים את המוצר הממולא היטב בנייר כסף ומניחים על תבנית אפייה. אנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש ל -220 מעלות למשך 40 דקות.
שלב 4 מתוך 6
לאחר זמן מה, קורעים את נייר הכסף מעל. מנמיכים את הטמפרטורה ל -180 מעלות.
שלב 5 מתוך 6
אנו מבשלים את המנה למשך 1.5 שעות נוספות עד להופעת קרום זהוב בהיר.
שלב 6 מתוך 6
נותנים למנה להתקרר מעט ומעבירים לצלחת גדולה. סיימת, אתה יכול לשרת!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *