אווז אפוי בתנור עם כוסמת ושזיפים מיובשים

0
2017
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 225.1 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 5 שעות
חלבונים * 6.3 גרם.
שומנים * 18.9 גרם
פחמימות* 30.9 גרם.
אווז אפוי בתנור עם כוסמת ושזיפים מיובשים

אווז עם כוסמת ושזיפים מיובשים הוא מנה מלכותית באמת. טעים מאוד, ארומטי ונימוח, תענוג לבשל אותו. והאורחים שלכם יעריכו את המאמצים הקולינריים שלכם!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו שוטפים את פגר האווז, חותכים את הזנב ומשפשפים אותו במלח, פלפל ואדג'יקה.
שלב 2 מתוך 5
מרתיחים כוסמת במים מומלחים עד למחצית מבושלת, ואז מסננים את המים.
שלב 3 מתוך 5
אנו שוטפים את השזיפים, ממלאים במים חמים ומשאירים מספר דקות להתרכך. אנו מרוקנים את המים וחותכים את השזיפים לחתיכות.
שלב 4 מתוך 5
קולפים את הבצל, חותכים לחצי טבעות ומטגנים בשמן צמחי עד שהוא הופך רך ואודם.
שלב 5 מתוך 5
כעת אנו משלבים כוסמת, בצל ושזיפים מיובשים וקוצצים איתם את פגר האווז. אנו מחברים אותו בחוטים וקיסם. מעבירים לשרוול אפייה ואופים 3 שעות בחום של 180 מעלות.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *