אווז עם אורז בנייר כסף בתנור

0
1722
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 399.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 9.2 גרם
שומנים * 20.7 גרם
פחמימות* 52.3 גרם
אווז עם אורז בנייר כסף בתנור

מתקבלים אווז עסיסי, רך וטעים מאוד עם אורז אם אופים אותו בנייר כסף. הבשר טעים! מנה כזו תהפוך לקישוט של חגיגה חגיגית!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים את האווז ומנקים אותו מהנוצות הנותרות, ואז חותכים את הזנב ושוטפים היטב במים. מייבשים את האווז במגבות נייר.
שלב 2 מתוך 7
משפשפים את האווז במלח, פלפל, רוזמרין ומיונז.
שלב 3 מתוך 7
שוטפים את האורז ומרתיחים אותו כך שיהיה מעט קשה. עד לבישול זה יתאים לתנור. אנו מרוקנים את המים.
שלב 4 מתוך 7
ממלאים את השזיפים במים חמים כך שיתרכך.
שלב 5 מתוך 7
קולפים את הגזר וחותכים לעיגולים או לחצי עיגולים.
שלב 6 מתוך 7
עכשיו ממלאים את האווז באורז, שזיפים מיובשים וגזר. תופרים בעזרת חוט ומהדקים בעזרת קיסם.
שלב 7 מתוך 7
אנו עוטפים אותו בנייר כסף ושולחים אותו לתנור למשך שעתיים. תוך 20-30 דקות. עד לבישול, פותחים את נייר הכסף ונותנים לחלק העליון של האווז להשחים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *