אווז עם תפוחים, כוסמת ושזיפים מיובשים בתנור
0
1595
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
202.3 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
180 דקות
חלבונים *
5.4 גרם.
שומנים *
15.9 גרם.
פחמימות*
27.5 גרם
אווז אדמדם גדול שנאפה בתנור עם מילוי יהפוך ללא ספק למסמר שולחן וישמח את כל האוכלי. יוצא טעים מאוד עם מילוי כוסמת, תפוחים ושזיפים מיובשים. פירות חמוצים מתוקים מרעננים בשר אווז שומני ומוסיפים לו עסיסיות. וכוסמת רוויה בכל המיצים והריחות ומשמשת כתוספת.
רכיבים
תהליך בישול
מחממים כמות קטנה של שמן צמחי במחבת. קולפים וחותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות. יוצקים את הבצל למחבת ומטגנים אותו עד שהוא שקוף. לאחר מכן מוסיפים כוסמת, שאריות תפוחים ושזיפים מיובשים. מערבבים ומבשלים על להבה בינונית במשך מספר דקות, כך שהמרכיבים רוויים בניחוחות זה של זה. לאחר מכן מסירים מהכיריים ומצננים מעט - המלית מוכנה.
בתאבון!