אווז עם תפוחים ותפוחי אדמה בתנור

0
2731
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 265.3 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 5.9 גרם
שומנים * 19 גרם.
פחמימות* 18.2 גרם
אווז עם תפוחים ותפוחי אדמה בתנור

ניתן להכין מנה בהירה ומזינה עם אווז, תפוחי אדמה ותפוחים בתנור. הבשר ייצא עסיסי, ארומטי ועם קרום זהוב פריך. מתאים לשולחן חגיגי!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
אנו שוטפים את האווז מבפנים ומבחוץ. נגב אותו במגבת נייר.
שלב 2 מתוך 9
חותכים בזהירות את שולי הכנפיים והגרון. זה ייתן למנה מראה אסתטי יותר.
שלב 3 מתוך 9
מערבבים מלח עם פלפל, בזיליקום, רוזמרין ואגוז מוסקט. משפשפים את הפגר המוכן בתערובת המתקבלת. מכניסים פנימה את התפוחים השטופים.
שלב 4 מתוך 9
אנו שולחים את המוצר הממולא לשרוול האפייה ומעבירים לתבנית.
שלב 5 מתוך 9
אנו אופים בתנור במשך שעה אחת בטמפרטורה של 180 מעלות.
שלב 6 מתוך 9
בשלב זה מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לרצועות גדולות ומערבבים עם מלח, עשבי תיבול פרובנס ועלי דפנה קצוצים.
שלב 7 מתוך 9
כעבור שעה מוציאים את האווז מהתנור, מסירים את השרוול. במידת הצורך שופכים את השומן המתקבל מהמוצר.
שלב 8 מתוך 9
מוסיפים לאווז את תפוחי האדמה החריפים באותה צורה. אנו אופים את המנה עוד שעה אחת באותה הטמפרטורה.
שלב 9 מתוך 9
אווז ריחני ועסיסי עם תפוחי אדמה ותפוחים מוכנים להגשה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *