אווז אפוי בתנור עם תפוחים ודבש
0
2336
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
147.3 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
28 שעות.
חלבונים *
6.2 גרם.
שומנים *
20.8 גרם
פחמימות*
9.8 גרם
אווז חריף בתנור עם מילוי תפוחים ודבש יהווה פינוק נפלא לאורחים היקרים ביותר שלכם. בחר פגר אווז צעיר ואיכותי, מכיוון שהבשר שלו רך וטעים יותר. קח תפוחים מזנים חמוצים, וכל דבש יספיק. על פי מתכון זה, משרים את האווז בתבלינים למשך יום.
רכיבים
תהליך בישול
עוטפים את הפגר המוכן בנייר כסף מקופל בכמה שכבות. מכסים את שולי הקיסמים בחתיכות בצל, אחרת הם עלולים לחדור את נייר הכסף. מעבירים את האווז בנייר כסף לתבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש. אופים את העופות תחילה במשך 40 דקות בחום של 250 מעלות צלזיוס ולאחר מכן במשך שעה ו -40 דקות בחום של 180 מעלות צלזיוס.
בהצלחה ביצירתיות הקולינרית שלך!