אווז עם תפוחים בשרוול בתנור

0
1406
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 172.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 110 דקות
חלבונים * 8.5 גרם.
שומנים * 21 גרם.
פחמימות* 7.9 גרם.
אווז עם תפוחים בשרוול בתנור

אווז אפוי עם תפוחים הוא רעיון מצוין לשולחן חגיגי. בשר רך, רך וארומטי ימשוך את כולם. בישול זה לא קשה ובהחלט כולם יכולים להתמודד עם זה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו מנקים את האווז מהנוצות הנותרות, אם קיימות, שוטפים ומייבשים את החלק הפנימי והפנימי במגבות יבשות.
שלב 2 מתוך 5
מקלפים את השום ומעבירים אותו דרך מכבש.
שלב 3 מתוך 5
בישול מרינדה לבשר אווז. לשם כך, מערבבים שום, מלח, פלפל שחור גרוס, פפריקה, כוסברה ורוטב סויה בכלי קטן.
שלב 4 מתוך 5
אנו משפשפים היטב את האווז, כולל החלק הפנימי במרינדה מוכנה, עוטפים אותו בנייר כסף ומכניסים למקרר להשרייה של שעתיים.
שלב 5 מתוך 5
אנחנו מוציאים את האווז וממלאים בתפוחים. תופרים את הבטן בעזרת חוט ומהדקים אותה בעזרת קיסם. אנו שולחים את האווז לשרוול הצלייה ומכניסים לתנור למשך 1.5 שעות בחום של 180 מעלות.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *