אווז עם דבש וחרדל בתנור

אווז אפוי בתנור הוא המלך האמיתי בין מנות השולחן החגיגי. כדי להפוך את הציפור לעסיסית ורכה יותר, מבשלים אותה ברוטב דבש מעורר תיאבון. בדוק את המתכון הביתי המהנה הזה!

אווז נאפה עם תפוזים אך ורק לשולחן השנה החדשה, מכיוון שאנשים רבים מקשרים את ניחוח ההדרים לשנה החדשה. תפוז בשילוב תפוח גם ימריץ לבשר אווז, ויהפוך אותו לרך ועסיסי יותר. משרים את האווז במרינדת חרדל דבש.

אם אתה רוצה לבשל ארוחת ערב דשנה או להאכיל את אורחיך במשהו יוצא דופן וטעים, אופה אווז בתנור וממלא אותו בכוסמת. גריסים יסלקו עודפי שומן. תהיה לך מנה בשר ותוספת בו זמנית. בחר ציפור צעירה לצלייה.

הטעם והמראה המדהימים הופכים את האווז האפוי למנה חגיגית באמת. מבושל בשרוול קולינרי, ואפילו מתחת למרינדת חרדל-דבש, בשר האווז מתברר רך ועסיסי. תפוחים עם שזיפים מיובשים יעניקו לאווז טעם פיקנטי.

אווז נאפה לרוב לשולחן חגיגי, כי המנה דורשת הרבה תשומת לב וזמן להכנה. מסופק לך מתכון מעניין נוסף לצליית אווז עם דבש בשרוול. במרינדה בדרך כלל מוסיפים לדבש חרדל או רוטב סויה, והאווז ממולא באופן מסורתי בתפוחים. כדי להשיג עסיסי, רך וללא ריח ספציפי של בשר, בירה כהה נלקחת.

אווז עם דבש וחרדל, שנאפה בתנור, הוא עדיין מנה מצוינת על השולחן החגיגי. מרינדת חרדל דבש עושה בשר עוף רך ועסיסי ולכן נבחר לעתים קרובות על ידי עקרות בית. האווז ממולא בדרך כלל בתפוחים, אך ניתן למלא אותו בתפוז, כוסמת, תפוחי אדמה ומוצרים אחרים. בכל מקרה, למנה יהיה טעם מיוחד משלה, אז בחרו את המתכון בעצמכם.

האווז שנאפה בחתיכות מתגלה כעדין ורך מאוד. כל הסוד הוא במרינדה הנכונה. אנו מכינים אותו בתוספת דבש וחרדל. עופות מאוד אוהבים את המרכיבים האלה. אנו מציעים לאפות בקדרה או בכל צורה גבוהה - נתחי האווז ישחררו מיץ, שומן ויהיו טבולים לגמרי בתערובת הריחנית הזו. הבשר יהיה מבושל היטב ויהיה עסיסי.

אווז אדמדם ממולא בתפוחים ושזיפים מיובשים במרינדת דבש הוא מאכל משובח שיהפוך לגולת הכותרת של השולחן וישמח את כל האורחים. כדי להפוך את בשר העוף לעסיסי וארומטי יש לכבוש את הפגר מראש. כדי לשמור על הפגר קומפקטי לאחר האפייה, לאחר המלית אנו קושרים אותו בחוט. במהלך האפייה בתנור, הקפידו להשקות את פני הציפור בשומן ומיץ בולטים.