אווז עם דבש בתנור

המנה העיקרית על שולחן חג המולד יכולה להיות אווז טעים עם תפוחים, שנאפה שלם בתנור. הציפור יוצאת עסיסית וריחנית. הפתיע את ביתך ואת אורחיך במצגת בהירה.

אווז אפוי בתנור הוא המלך האמיתי בין מנות השולחן החגיגי. כדי להפוך את הציפור לעסיסית ורכה יותר, מבשלים אותה ברוטב דבש מעורר תיאבון. בדוק את המתכון הביתי המהנה הזה!

עבור כל עקרת בית, בישול אווז אינו משימה קלה במיוחד. אם אינכם צריכים להגיש אווז שלם לשולחן, ניתן לאפות אותו בתנור טעים בחתיכות. מוצע לכם מתכון מעניין לצליית אווז עם תפוז ותפוח ובה בעת הכנת תוספת טעימה.

אווז אפוי ממולא בתפוז, שזיפים מיובשים ותפוח יהפוך למנה מקורית וטעימה לשולחן השנה החדשה, כי פירות מתוקים וחמוצים יהפכו את הבשר שלו לעסיסי ורך. אפשרות אפייה זו הוכרה זה מכבר כקלאסיקה. אנו אופים את האווז בשרוול ועם רוטב דבש וסויה.

אווז שנאפה בתנור עם תפוזים דורש זמן ואנרגיה לבישול, אך למען מנה חגיגית טעימה עבור עקרות הבית, זה אינו מהווה מכשול עבור יקיריהן. חומציותו של התפוז מעניקה לבשר האווז את רכותו ועסיסיותו, והדבש מעניק לו קרום מקורמל אדמדם. אווז זה מוגש עם תפוחי אדמה, ירקות מבושלים או סתם רוטב טעים.

אווז נאפה עם תפוזים אך ורק לשולחן השנה החדשה, מכיוון שאנשים רבים מקשרים את ניחוח ההדרים לשנה החדשה. תפוז בשילוב תפוח גם ימריץ לבשר אווז, ויהפוך אותו לרך ועסיסי יותר. משרים את האווז במרינדת חרדל דבש.

עבור רבים, ראש השנה קשור לריח של פירות הדר. במתכון זה, אתם מוזמנים לאפות אווז בשרוול, ממולא בתפוזים. המנה כמובן מיועדת לאוכלנים, כי לא כולם אוהבים בשר בתוספת פירות, אך הארומה, הטעם והמראה המרהיב שלו ישמחו אתכם.

אם אתה רוצה לבשל ארוחת ערב דשנה או להאכיל את אורחיך במשהו יוצא דופן וטעים, אופה אווז בתנור וממלא אותו בכוסמת. גריסים יסלקו עודפי שומן. תהיה לך מנה בשר ותוספת בו זמנית. בחר ציפור צעירה לצלייה.

הטעם והמראה המדהימים הופכים את האווז האפוי למנה חגיגית באמת. מבושל בשרוול קולינרי, ואפילו מתחת למרינדת חרדל-דבש, בשר האווז מתברר רך ועסיסי. תפוחים עם שזיפים מיובשים יעניקו לאווז טעם פיקנטי.

לא כולם אוהבים אווז שנאפה במילויי פירות שונים. במתכון זה אתם מוזמנים לבשל אווז עם דבש ורוטב סויה וללא מילוי. הרוטב הזה ייתן לציפור קרום קרמל ותקבלו אווז פקין. זה לוקח זמן וכמה מיומנות להכין אותו. האווז נשמר בתמלחת מיוחדת למשך 24 שעות ולאחר מכן נאפה.

אווז נאפה לרוב לשולחן חגיגי, כי המנה דורשת הרבה תשומת לב וזמן להכנה. מסופק לך מתכון מעניין נוסף לצליית אווז עם דבש בשרוול. במרינדה בדרך כלל מוסיפים לדבש חרדל או רוטב סויה, והאווז ממולא באופן מסורתי בתפוחים. כדי להשיג עסיסי, רך וללא ריח ספציפי של בשר, בירה כהה נלקחת.

אווז עם דבש וחרדל, שנאפה בתנור, הוא עדיין מנה מצוינת על השולחן החגיגי. מרינדת חרדל דבש עושה בשר עוף רך ועסיסי ולכן נבחר לעתים קרובות על ידי עקרות בית. האווז ממולא בדרך כלל בתפוחים, אך ניתן למלא אותו בתפוז, כוסמת, תפוחי אדמה ומוצרים אחרים. בכל מקרה, למנה יהיה טעם מיוחד משלה, אז בחרו את המתכון בעצמכם.

אווז חריף בתנור עם מילוי תפוחים ודבש יהווה פינוק נפלא לאורחים היקרים ביותר שלכם. בחר פגר אווז צעיר ואיכותי, מכיוון שהבשר שלו רך וטעים יותר. קח תפוחים מזנים חמוצים, וכל דבש יספיק. על פי מתכון זה, משרים את האווז בתבלינים למשך יום.

לחופשה או לארוחת ערב עם חברים, אתם מוזמנים להכין מנה טעימה ונבדקת בזמן - אווז עם קרום פריך עם תפוחי אדמה. מנה זו, בניגוד לאמונה הרווחת כי האווז היא ציפור שמנה וקשוחה באפיה, תתגלה כעסיסית. לשם כך רצוי להשרות את הציפור במים קרים למשך 24 שעות ולאחר מכן להמריץ. אנחנו אופים את האווז טוב יותר בשרוול, ואז מוסיפים את תפוחי האדמה ואופים בנייר כסף.

אווז טעים ומעורר תיאבון עם שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים מתברר פשוט מדהים! בשר עדין ועסיסי ופירות יבשים ריחניים יהוו קישוט נפלא לשולחן החגיגי! פשוט טעים!

מתכון מדהים לאווז טעים וארומטי שנאפה בתנור עם תפוחים. מנה מעוררת תיאבון תקשט את השולחן החגיגי ותפתיע את האורחים. בשר רך מאוד ורך! פשוט טעים!

האווז שנאפה בחתיכות מתגלה כעדין ורך מאוד. כל הסוד הוא במרינדה הנכונה. אנו מכינים אותו בתוספת דבש וחרדל. עופות מאוד אוהבים את המרכיבים האלה. אנו מציעים לאפות בקדרה או בכל צורה גבוהה - נתחי האווז ישחררו מיץ, שומן ויהיו טבולים לגמרי בתערובת הריחנית הזו. הבשר יהיה מבושל היטב ויהיה עסיסי.

היתרון בצליית האווז בנתחים בשרוול הוא מהירות הבישול. אם פגר של ציפור שלמה נאפה במשך שלוש שעות לפחות, האווז החתוכה בשרוול תהיה מוכנה תוך שעה וחצי לכל היותר. לכבישה נשתמש בכשות סונלי ארומטיים, רוטב סויה, דבש ושום חריף. הבשר רך, עסיסי ועשיר.

אופציה נהדרת לארוחת ערב משפחתית חגיגית.האווז הקלוי נראה מעורר תיאבון: קרום הזהב מכסה את כל הפגר ומנוגד בצורה מושכת לעיגולים הכתומים. כדי להפוך את העור לפריך, נשמן אותו בנוסף בכמות קטנה של דבש - זה גם יוסיף מתיקות קלה. כדי להפוך את בשר העוף לעסיסי באמת, לוקח קצת יותר זמן לכבוש את הפגר לפני האפייה, באופן אידיאלי כל הלילה.

עקרות בית רבות מרתיחות את האווז לפני האפייה, מאמינות שכך הבשר יאפה טוב יותר ויהיה טעים יותר. עם זאת, כפי שהניסיון מראה, לאחר עיבוד כזה, הציפור מתבררת יותר. במתכון זה, אנו מציעים לכבוש את הפגר הגולמי למשך לילה ברוטב תפוז-שום, ואז למלא פירות ולאפות בשרוול. אווז כזה מתגלה כעסיסי להפליא, ארומטי ועשיר מאוד בטעמו.

תפוחים ותפוזים משתלבים היטב עם האווז - הבשר השומני שלו רווי במיץ חמוץ מתוק ורק הופך עסיסי ועשיר יותר בטעמו. וכדי שעורה של הציפור יהיה פריך וזהוב, משרים אותו ברוטב דבש - זה גם יוסיף מעט מתיקות עדינה. לקבלת טעם נוסף, אתה יכול לשים ענף רוזמרין באווז.

אווז אדמדם ממולא בתפוחים ושזיפים מיובשים במרינדת דבש הוא מאכל משובח שיהפוך לגולת הכותרת של השולחן וישמח את כל האורחים. כדי להפוך את בשר העוף לעסיסי וארומטי יש לכבוש את הפגר מראש. כדי לשמור על הפגר קומפקטי לאחר האפייה, לאחר המלית אנו קושרים אותו בחוט. במהלך האפייה בתנור, הקפידו להשקות את פני הציפור בשומן ומיץ בולטים.