ריבת דומדמניות שחורות עבות לחורף עם פירות יער שלמים

0
154
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 288 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 69.7 גרם
ריבת דומדמניות שחורות עבות לחורף עם פירות יער שלמים

דומדמניות שחורות הן פירות יער לא יומרניים ומאוחסנים היטב. הוא משמש לעתים קרובות להכנת ריבה "גולמית", והיא מצוינת לאורך כל החורף. אבל לפעמים אתה רוצה גיוון - בואו נכין ממנה ריבה קלאסית. עם פירות יער שלמים, עבים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו שוטפים היטב את הדומדמניות, מסדרים, מכניסים את הגרגרים השטופים למסננת ונותנים להם להתייבש.
שלב 2 מתוך 5
יוצקים שליש מהסוכר לקערה לבישול ריבה, יוצקים מים. מחממים עד להמסה ומתקבל סירופ.
שלב 3 מתוך 5
מכניסים את הגרגרים לסירופ, מערבבים, מחממים למצב חם, יוצקים את שאר הסוכר, מערבבים ומביאים לרתיחה. מבשלים תוך ערבוב במשך עשרים עד שלושים דקות.
שלב 4 מתוך 5
אנו שוטפים היטב צנצנות ומכסים ומעקרים בכל דרך רגילה. אנו אורזים ריבה חמה לצנצנות, מגלגלים את המכסים, הופכים אותם על מנת לבדוק את אטימותם.
שלב 5 מתוך 5
הניחו לריבה להתקרר לגמרי ושמרו במקום חשוך וקריר.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *