שמנת חמוצה עבה לקישוט עוגות

0
6898
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 268.5 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 11.1 גרם.
פחמימות* 47.7 גרם
שמנת חמוצה עבה לקישוט עוגות

ברצון ובהנאה רבה אני רוצה לחלוק את השמנת האהובה עלי, העשויה על בסיס שמנת חמוצה, איתה אני לעתים קרובות מקשטת עוגות או כל קינוחים ומאפים אחרים. השמנת החמוצה סמיכה ושומרת על צורתה להפליא.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם להכנת שמנת חמוצה סמיכה. הוציאו את החמאה מהמקרר מראש כך שיהיה לה זמן להתחמם ולהתרכך בטמפרטורת החדר. לאחר מכן הכניסו אותו לכלי עמוק ובעזרת מיקסר הקציפו היטב עד לקבלת תערובת אוורירית ואוורירית.
שלב 2 מתוך 5
מוסיפים בהדרגה את אבקת הסוכר למסת החמאה המוקצפת שהתקבלה, מוסיפים וניל וממשיכים להקציף במהירות נמוכה, ומגדילים אותו בהדרגה.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן מוסיפים את הכמות הנדרשת של שמנת חמוצה עבה ובעזרת מיקסר מקציפים לתערובת אחידה.
שלב 4 מתוך 5
מכניסים את השמנת המוגמרת למקרר למשך כ -30 דקות, כך שהיא תתייצב ותתקרר היטב. השתמש בשמנת חמוצה עבה לפי ההוראות. הם יכולים לקשט כל קינוח.
שלב 5 מתוך 5
וגם ליישר את העוגה ולקשט את החלק העליון של האפייה במזרק מאפה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *