חצ'פורי על הגריל

0
2197
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 242 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 13.1 גרם.
שומנים * 17.8 גרם
פחמימות* 18.2 גרם
חצ'פורי על הגריל

הידעתם שאפשר לבשל חצ'אפורי על הגריל?! קיבלתי את הרעיון המדהים הזה מהחברים שלי. נחנו בדאצ'ה, כשלפתע מישהו הציע לבשל חצ'אפורי באמצעות הגריל. בהתחלה הרעיון נראה ככישלון, אבל התוצאה עלתה על עצמה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מוציאים את בצק העלים מראש מהמקפיא. מגררים את גבינת הסולוגוני בפומפייה גסה, מעבירים לקערה קטנה. ממיסים את החמאה על אש קטנה, יוצקים לקערת גבינה מגוררת, ממליחים מעט ומערבבים היטב. יוצרים נקניק מהמסה המתקבלת בידיים.
שלב 2 מתוך 6
חותכים את בצק העלים לרצועות ומרדדים אותם דק.
שלב 3 מתוך 6
מורחים את מסת הגבינה על שיפוד, ואז עוטפים אותה ברצועה דקה של בצק עלים.
שלב 4 מתוך 6
חותכים את הבצק במספר מקומות בעזרת מספריים חדים. מדליקים את הגריל מראש, משיגים את החום המושלם ומניחים את השיפודים עם חצ'אפורי.
שלב 5 מתוך 6
אופים את החצ'אפורי במשך 7-10 דקות עד להזהבה.
שלב 6 מתוך 6
מגישים חצ'אפור מוכן עם קבב עם ירקות טריים. חצ'אפורי מעורר תיאבון ופריך מאוד עם מילוי סולוגוני נמתח.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *