חצ'פורי במחבת תוך 5 דקות

0
8263
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 258 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 17.7 גרם
שומנים * 12.4 גרם.
פחמימות* 41.7 גרם
חצ'פורי במחבת תוך 5 דקות

המתכון הזה יכול להציל כשצריך להכין משהו לארוחת בוקר או חטיף למשפחה גדולה. חצ'פורי כזה יכול לשמש כמנה עצמאית, או שאתה יכול לעטוף איתם כל מילוי מלוח.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 17
שוברים ביצה אחת לקערה עמוקה, מוסיפים לה סוכר ומלח.
שלב 2 מתוך 17
מקציפים מעט בעזרת מטרפה או מזלג.
שלב 3 מתוך 17
יוצקים פנימה קפיר, מערבבים היטב.
שלב 4 מתוך 17
מנפים בנפרד את הקמח מעורבב עם סודה לשתיה. משאירים כ -100 גרם קמח בקערה נפרדת.
שלב 5 מתוך 17
מוסיפים לתערובת הביצים שמן צמחי ומערבבים.
שלב 6 מתוך 17
תוך ערבוב מתמיד של תערובת הביצים, יוצקים לתוכה בהדרגה קמח בזרם דק. מקציפים הכל היטב כדי להסיר גושים.
שלב 7 מתוך 17
תקבל בצק רך למדי.
שלב 8 מתוך 17
מגררים את הגבינה בפומפייה בינונית.
שלב 9 מתוך 17
מוסיפים את הביצה לגבינה.
שלב 10 מתוך 17
מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 11 מתוך 17
מפזרים את השולחן כשהקמח נשאר, שמים את הבצק. מרדדים מהבצק גליל סמיך ומחלקים אותו ל -10 חתיכות שוות.
שלב 12 מתוך 17
מרדדים כל חלק דק, שמים עשירית מהמלית באמצע.
שלב 13 מתוך 17
מחברים את שולי העוגות באמצע, צובטים.
שלב 14 מתוך 17
הופכים את העוגות הפוכות ומגלגלות אותן דק.
שלב 15 מתוך 17
מחממים היטב מחבת יבשה, מניחים עליה את העוגה.
שלב 16 מתוך 17
מטגנים מתחת למכסה עד להזהבה, הופכים לצד השני ומטגנים גם עד שהם רכים.
שלב 17 מתוך 17
מגישים את הטורטיות מיד.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *