בית
➠ חצ'אפורי
➠ חצ'פורי בבית
➠ חצ'אפור אדג'ריאני עם גבינת קוטג 'וגבינה

חצ'אפור אדג'ריאני עם גבינת קוטג 'וגבינה

3308

מִטְבָּח גרוזיני

תכולת קלוריות 201 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 50 דקות

חלבונים * 9.8 גרם

שומנים * 9.9 גרם.

פחמימות* 28 גרם.

תוֹכֶן

אני רוצה לחלוק מתכון פשוט ומהיר לחצ'אפורי אדג'ארי טעים עם גבינת קוטג 'וגבינה. עוגות תוצרת בית רכות עם עקביות נעימה של מילוי גבינה וגבינה. מאפים ארומטיים ישלימו בצורה מושלמת את מסיבת התה שלכם.

רכיבים

תהליך בישול

מכינים את המרכיבים הנדרשים לבצק. שמים את גבינת הקוטג 'בכלי עמוק ומשפשפים במזלג. ממיסים את החמאה באמבט מים או במיקרוגל, מוסיפים לקליפה. שוברים ביצת עוף, מוסיפים מלח וסוכר מגורען. מערבבים היטב. מנפים את הכמות הנדרשת של קמח חיטה בהדרגה. מרדדים את הבצק לכדור.

בינתיים מכינים את המלית. חותכים או מגררים את גבינת סולוגוני. מניחים בכלי עמוק.

מוסיפים גבינת קוטג 'לגבינה קצוצה, שוברים ביצת עוף ומוסיפים את הכמות הנדרשת של שמנת חמוצה. מערבבים היטב את המלית.

מחלקים את הבצק המנוח ל -4 חלקים שווים. מרדדים כל חלק בעזרת מערוך ונותנים לו צורה מלבנית.

מגלגלים את הקצוות לכיוון המרכז.

אוטמים היטב את הקצוות ומעצבים את הבצק לסירה.

מניחים את הסירות על תבנית אפייה, משומנת במעט שמן צמחי או מרופדת בנייר אפייה.

שוטפים היטב את השמיר במים קרירים, מנערים מעודף לחות וקוצצים בעזרת סכין חדה. מוסיפים למלית, ממליחים ומערבבים היטב. שמים את המילוי בסירות. מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות. אופים את החצ'אפורי כ-25-30 דקות.