חצ'אפורי עם סולוגוני

0
2446
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 209.2 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 10.2 גרם
שומנים * 11.4 גרם.
פחמימות* 24.2 גרם
חצ'אפורי עם סולוגוני

מתכון זה מזמין אתכם לבשל את פשטידת גבינת הסולוגוני החמה הטעימה בתנור. הוא מוכן מבצק ללא מצות מעורבב רק עם קמח חיטה, מים ומלח. ניתן ללוש בצק חצ'פורי מראש ולשמור במקפיא. אתה יכול להוסיף גבינות מזנים אחרים למלית לגבינת סולוגוני.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
קודם יש להפשיר את בצק החצ'פורי ולהכין את כל המזונות הדרושים.
שלב 2 מתוך 12
טוחנים את הסולוגוני בפומפייה גסה ומוסיפים, אם רוצים, חתיכת גבינת פטה, גבינת קוטג 'או גבינת אדיגה.
שלב 3 מתוך 12
טורפים ביצה אחת בצלחת.
שלב 4 מתוך 12
יוצקים כף מים נקיים לתוך הגבינה המגוררת ויוצקים את הקמח המנופה על מסננת.
שלב 5 מתוך 12
מועכים היטב את הגבינה עם קמח ומים ומערבבים ביד.
שלב 6 מתוך 12
מגלגלים את המסה שהתקבלה ללחמנייה ומניחים בצד.
שלב 7 מתוך 12
מפזרים את משטח העבודה של השולחן בקמח ומרדדים את הבצק המופשר לעוגה.
שלב 8 מתוך 12
מניחים את מילוי הגבינה באמצע הטורטייה.
שלב 9 מתוך 12
עטפו את שולי הטורטייה בשקית וצבטו היטב את הקצוות כדי שהגבינה לא תדלוף החוצה בעת האפייה.
שלב 10 מתוך 12
הופכים את עוגת הגבינה לתפר ומגלגלים בעזרת מערוך בעזרת מעט מערוך. יוצרים חור קטן במרכז העוגה להסרת האדים החמים.
שלב 11 מתוך 12
מרפדים תבנית בנייר אפייה, מברישים אותה בחמאה, מעליה מניחים את עוגת הגבינה ומברישים בחלמון.
שלב 12 מתוך 12
אופים חצ'אפורי בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות. במהלך הזמן הזה, ממיסים חתיכת חמאה ומורחים אותה על מאפים חמים. חותכים את החצ'אפורי האפוי לחתיכות ומגישים חם.

תאכלו לבריאותכם!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *