חצ'פורי עם גבינת בצק עלים

0
2721
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 187.3 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 11.4 גרם.
שומנים * 13.3 גרם.
פחמימות* 12.7 גרם
חצ'פורי עם גבינת בצק עלים

חצ'פורי הוא מוצר קמח לאומי גרוזיני עם מילוי גבינה וביצה. אני מציע להכין חצ'אפורי עם גבינת בצק עלים. המנה מתגלה כטעימה מאוד עם מילוי גבינה נמתח. אפשר להגיש פינוק כזה עם תה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מוציאים את בצק העלים הקפוא מראש.
שלב 2 מתוך 5
בעזרת מערוך לרדד דף בצק עלים אחד על נייר אפייה.
שלב 3 מתוך 5
מגררים גבינת מוצרלה בכלי קטן, מוסיפים גבינת קוטג 'רכה וחמאה מרוככת, ממליחים מעט ומערבבים היטב. מורחים את המלית המוכנה באופן שווה על בצק העלים המגולגל.
שלב 4 מתוך 5
מרדדים דף בצק עלים שני ומכסים בו את המלית. בעזרת מזלג, לחץ על קצוות החצ'אפורי עד למטה. ומהדקים את הבצק מלמעלה בכמה מקומות. מקציפים את ביצת העוף ומברישים על פני החצ'אפורי והגבינה. מעבירים את החצ'אפורי לתבנית אפייה. מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים במשך 20 דקות.
שלב 5 מתוך 5
מגישים חצ'פורי חם עם גבינת בצק עלים. המנה הארומטית מתגלה כפריכה עם מילוי גבינה עדין.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *