חצ'פורי עם גבינת קוטג 'וגבינה

0
6205
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 215.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 13.1 גרם.
שומנים * 11.4 גרם.
פחמימות* 25.7 גרם
חצ'פורי עם גבינת קוטג 'וגבינה

מנה של המטבח הגאורגי, חצ'אפורי, מוכרת לכולם. הם מתכוננים בדרכים שונות. על פי מתכון זה, אתה יכול להכין חצ'אפורי בצורה של עוגות שטוחות ממולאות, שניתן להגיש עם מנות ראשונות או סלטים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
יוצקים סודה לקפיר, מערבבים. מוסיפים מלח, ביצה אחת, מוסיפים בהדרגה קמח מנופה. ללוש את הבצק עם המרכיבים האלה.
שלב 2 מתוך 5
למילוי מגררים את הגבינה. מערבבים אותו עם גבינת קוטג ', ביצה אחת ועשבי תיבול קצוצים, מערבבים.
שלב 3 מתוך 5
מחלקים את הבצק למספר חלקים שווים. מרדדים שכבה עגולה בעובי 0.5-0.7 סנטימטר מכל נתח בצק. שמים מעט מהמלית על הבצק, עוטפים את הקצוות לכיוון המרכז, מכסים לחלוטין את המלית. בזהירות כדי לא לסחוט את המלית, מגלגלים את העוגה השטוחה הממולאת בעזרת מערוך.
שלב 4 מתוך 5
מחממים מחבת, יוצקים שמן חמניות, מטגנים את החצ'אפורי משני הצדדים עד להזהבה.
שלב 5 מתוך 5
מגישים חצ'פורי חם עם גבינת קוטג 'וגבינה.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *