חצ'פורי בבית

0
5696
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 235.9 קלוריות
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 18.2 גרם
שומנים * 13 גרם.
פחמימות* 41.4 גרם
חצ'פורי בבית

שפים מנוסים לא יתנו לכם לשקר שחצ'אפורי הוא מאכל שיש בו אפשרויות בישול רבות. במתכון זה נציג לתשומת ליבכם גרסה של הכנת החצ'אפורי האמרטי, שמאפיין ייחודי שלו הוא צורה עגולה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
יוצקים סוכר, מלח ושמרים עם מים חמים. למסה ההומוגנית המתקבלת יש להוסיף קמח מנופה ושמן צמחי. הכל חייב להיות מעורב ביסודיות. לאחר מכן אנו מכסים את המסה בנייר כסף ושולחים אותה למקום חמים.
שלב 2 מתוך 7
אנחנו מחכים ארבעים דקות. לאחר שחלף הזמן, מוסיפים את שאר הקמח לבצק, ללוש הכל היטב ושוב להשאיר אותו במקום חמים למשך עשר דקות.
שלב 3 מתוך 7
בינתיים יש לקצוץ את הירוקים השטופים, ולגרוס את הגבינה.
שלב 4 מתוך 7
מערבבים גבינה ועשבי תיבול ומערבבים.
שלב 5 מתוך 7
מחלקים את הבצק לחתיכות קטנות. מרדדים כל נתח ומורחים את המלית במרכז.
שלב 6 מתוך 7
לאחר מכן יש לצבוט את הקצוות ולהלך קלות עם מערוך מעל החצ'אפורי שנוצר.
שלב 7 מתוך 7
מטגנים את החצ'אפורי במחבת עד להזהבה.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *