חצ'פורי עם גבינה על קפיר
על פי מתכון זה, הבצק לחצ'אפורי מוכן עם קפיר בתוספת סודה. ולמילוי משתמשים בתערובת של גבינות וגבינת קוטג ' - כתוצאה מכך יש לנו מילוי עדין ועשיר מאוד, שנמתח בעת שבירה ופשוט נמס בפה.
חצ'פורי עם גבינת קוטג 'וגבינה
המנה הגאורגית הקלאסית חצ'אפורי מוכנה עם גבינה, אך ניתן להוסיף לה גם גבינת קוטג '. כך שהמילוי יתגלה כעדין ואוורירי יותר. אפילו עקרת בית טרייה יכולה לשלוט בהכנת מנה. חצ'אפורי כזה ניתן לטגן במחבת יבשה, בשמן, בתנור ואפילו במיקרוגל. קח את המתכונים מהמבחר אל הקופה הקולינרית שלך ובשל בהנאה.
10 המרכיבים הנפוצים ביותר ברשימת החצ'פורי
| מוצר 100 גרם | קק"ל | חֶלְבּוֹן | שומנים | פחמימות |
|---|---|---|---|---|
| גבינת קוטג | 103.7 | 8.8 | 1.3 | 13.7 |
| קמח חיטה | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| שמן צמחי | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| חמאה | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| גבינת סולגוני | 290 | 20 | 24 | 0 |
| שמנת חמוצה | 206 | 2.5 | 20 | 3.4 |
| סוכר | 399 | 0 | 0 | 100 |
| קפיר | 41 | 3.6 | 1.5 | 3.6 |
| גבינת פרמזן | 392 | 33 | 28 | 0 |
| פיתה | 277 | 9.1 | 1.1 | 56 |