חרצ'ו ג'ורג'יאני במולטי קוקר
0
676
מִטְבָּח
גרוזיני
תכולת קלוריות
118.8 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
70 דקות
חלבונים *
5.2 גרם.
שומנים *
8.2 גרם.
פחמימות*
21.9 גרם.
נכון - מרק חארצ'ו וחרקו הם מנות שונות. חרצ'ו הן נתחי בשר ברוטב אגוזים. מרק חרצ'ו הוא מרק סמיך העשוי מבשר בקר, אורז, רוטב שזיף דובדבן (tklapi, satzabeli, tkemali), אגוזים ותבלינים. בשל חוסר היכולת למצוא את כל המרכיבים, מותר להחליף רוטב כזה ברסק עגבניות, ולא כולם אוהבים את האגוז. התנור האיטי (תוכנית הרתיחה) תמיד עוזר לכל החומרים לחשוף את טעמם והופך את מרק החרצ'ו לעשיר וטעים.
רכיבים
תהליך בישול
בתיאבון וארוחות טעימות!