חרצ'ו עם אגוזי מלך קלאסיים

0
1011
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 41.2 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 2.3 גרם.
שומנים * 3.3 גרם.
פחמימות* 6.3 גרם.
חרצ'ו עם אגוזי מלך קלאסיים

חרצ'ו מגריל עם אגוזי מלך היא מנה טעימה ועשירה להפליא. המרק מבושל עם בקר ותבלינים והטעם טעים ומזין להפליא. תווים אגוזים בהירים מוסיפים פינוק מיוחד! אני רק רוצה תוספת!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
אנו שוטפים את הבקר וחותכים אותו לחתיכות קטנות. מחממים את המחבת ומטגנים את הבקר עם שמן זית במשך 7-10 דקות.
שלב 2 מתוך 8
בשלב זה מכינים את הבצל, מקלפים אותו וחותכים אותו לקוביות קטנות. מוסיפים את הבצל למחבת ומטגנים 5-7 דקות עד שהבצל רך.
שלב 3 מתוך 8
שוטפים וחותכים עגבניות ופלפלים כמו בצל.
שלב 4 מתוך 8
שוטפים כוסברה וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 5 מתוך 8
מקלפים את השום ומעבירים אותו דרך מכבש.
שלב 6 מתוך 8
קוצצים את האגוז דק בעזרת בלנדר.
שלב 7 מתוך 8
מוסיפים למחבת חמאה, בצל, עגבניות ופלפלים. מטגנים עוד 10 דקות. לאחר מכן מוסיפים עשבי תיבול ומים. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כחצי שעה. אם המים מתחילים לרתוח, אתה צריך להוסיף עוד קצת.
שלב 8 מתוך 8
כעת הוסיפו תבלינים: כוסברה טחונה, אוצ'ו-סונלי, זעפרן אימרטי, כשות-סונלי, כמו גם מלח, אגוזי מלך קצוצים וקמח חיטה. מערבבים הכל היטב ומבשלים 10 דקות נוספות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *