חרצ'ו בגרוזינית

לאניני מרקים תוצרת בית, אני רוצה להמליץ ​​בהנאה רבה על מתכון לקארצ'ו קלאסי נהדר העשוי מבקר עם אורז ורסק עגבניות. הכינו מרק כזה לארוחת ערב משפחתית ותישארו לכם חוויה נעימה.

כולם אוהבים מרקים תוצרת בית, מתברר שהם עשירים וטעימים מאוד. מרק החרצ'ו הקלאסי עשוי מתובל; בבית, על פי שיקול דעתך, אתה יכול להתאים את טעם המנה. דבר אחד נשאר ללא שינוי - מרק בקר.

בכל הנוגע למטבח הגאורגי, חצ'אפורי וחינקאלי עולים מיד לראש. אנחנו רוצים להכיר לכם עוד מנה גרוזינית טעימה, מרק חרצ'ו. זו מנה עשירה, מלוחה ולבבית שאפשר להגיש לארוחת צהריים.

בתרגום מגאורגי, ח'רצ'ו הוא מרק בקר. אורז וירקות מתווספים לעיבוי המרק. תבלינים ועשבי תיבול טריים אחראים על הארומה הטעימה.

החארצ'ו הגרוזיני הוא מרק מקורי, עשיר וחריף.נהוג לבשל אותו במרק בקר עם תבלינים ופיצוחים ארומטיים. לאחר שטעמתם אותו פעם אחת, בהחלט תרצו לבשל אותו שוב.

חובבי אוכל חריף בהחלט יעריכו את המתכון הזה למרק חארכו. מרק מרק הבקר העבה והצורב הזה ימריץ ויספק את רעבונכם. בהחלט שווה ניסיון.

כדי לבשל מרק חארכו עשיר וסמיך, אין צורך ביכולות קולינריות יוצאות דופן. אתה רק צריך להצטייד במוצרים הדרושים, זמן פנוי ולפעול לפי כל ההנחיות שלב אחר שלב המצוין במתכון.

לעתים קרובות, במקום רוטב טקמלי שזיפים מתוק וחמוץ, משתמשים בעגבניות בשלות להכנת ח'רצ'ו. בנוסף לטעמו הנעים, מסה עגבניות צובעת את המרק והופכת אותו לבהיר ומעורר תיאבון במראהו.

מרק החרצ'ו הקלאסי עשוי מבשר בקר. המרק על בשר זה מתברר כשומן למדי ועשיר מאוד, כך שמנה זו רוויה היטב, נותנת כוח ומשביעה את הרעב. מה שאתה צריך לארוחה משפחתית דשנה.

מרק חרצ'ו הוא מנה מזרחית מסורתית. בישול ח'רצ'ו הוא עסק טורדני ולוקח זמן, אבל אתה יכול לעבוד קשה בשביל טעם כל כך נהדר. החשוב מכל, מנות מיוחדות מתאימות להכנת מנה כזו, כלומר קדרה.

לח'רצ'ו בגרוזינית יש טעם בהיר ועשיר. הוא מוכן על בסיס מרק בקר עשיר ומתגלה כמשביע מאוד. לח'רצ'ו, כמו כל המטבח המזרחי בכלל, יש גרידה פיקנטית משלו, ואגוזים מעניקים לו קסם מעולה.

מרק חרצ'ו עם קציצות הוא מנה לבבית וארומטית מאוד. טעים ומעורר תיאבון, הוא ימשוך את כל בני הבית. ותבלינים חריפים יעניקו לו נופך מיוחד. פשוט טעים!

חרצ'ו מגריל עם אגוזי מלך היא מנה טעימה ועשירה להפליא. המרק מבושל עם בקר ותבלינים והטעם טעים ומזין להפליא. תווים אגוזים בהירים מוסיפים פינוק מיוחד! אני רק רוצה תוספת!

מרק החרצ'ו הקלאסי מבושל על בקר עם רוטב שזיפים טקמלי, עשבי תיבול ותבלינים, אך בבית מוסיפים לו תפוחי אדמה ורוטב עגבניות או עגבניות טריות. מתכון זה קרוב לזה הקלאסי, ולאחר ששלטתם בהכנתו, תוכלו להאכיל את משפחתכם במנה גרוזינית טעימה. בישול חרצ'ו בסיר רגיל.

טעמו של מרק החארכו נקבע במידה רבה על פי שיטת הבישול, כלומר נחישות המנה, המתאפשרת רק בתנור. תנור איטי, שמירה על טמפרטורה גבוהה ולא מאפשר למרק לרתיחה באופן פעיל, יעזור לכם להכין מרק כזה עם כל המרכיבים, והבסיס לקלאסיקות הוא בקר, אורז, רוטב חמוץ, אגוזים מגוררים, שום ותבלינים.

מרק החרצ'ו שהוכן עם הפולריס הרב -פוקר יפנה לא רק לאניני המטבח הגאורגי. טעימותו טמונה הן במכלול המרכיבים הנכון והן במשטר הטמפרטורה המיוחד של מכשיר זה, אטימות המרחב שלו, שבזכותו כל הניחוחות נשמרים במרק. אנו לוקחים את המוצרים הקלאסיים לח'רצ'ו: בקר, אורז, רוטב חמוץ, אגוזי מלך ותבלינים.

אנשים רבים מכירים את המרק הגאורגי הטעים שנקרא ח'רצ'ו, אך לא כל עקרת בית לוקחת אותו. המתכונים לחרצ'ו מגוונים, אך מבוססים על הגרסה הקלאסית: מרק מוכן עם בקר, אורז, אגוזי מלך ורוטב טקמלי חמצמץ, אותו אנו מחליפים ברוטב עגבניות ומיץ רימונים. המולטי -קוקר של רדמונד יעזור לכם להכין את המנה הטעימה הזו.