ח'שלאמה כבש בסיר
0
1164
מִטְבָּח
אַרְמֶנִי
תכולת קלוריות
60.1 קלוריות
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
210 דקות
חלבונים *
3.6 גרם.
שומנים *
4.2 גרם.
פחמימות*
6.3 גרם.
חשלמה היא מנה משביעה מאוד. להכנתו משתמשים בכמות גדולה של ירקות ובשר. במקרה זה, כבש. באופן מפתיע, ארוחה טעימה ורב -רכיבית כזו לא דורשת הרבה צרות. הדבר החשוב ביותר הוא לשטוף, לקלף ולקצוץ את הירקות. לאחר מכן שמנו את כל המרכיבים בשכבות בסיר, שמנו אותם על הכיריים ו"שוכחים "את הח'שלאמה למשך מספר שעות. אתה אפילו לא צריך להפריע לזה.
רכיבים
תהליך בישול
מכסים את הבשר בשכבה של בצל ופלפל חריף. במידת הצורך, חזור על הרצף, ושוב הניח שכבה של עגבניות, כבש ובצל עם פלפל, לא לשכוח למלח ולתבל בפלפל גרוס. לאחר שכל המרכיבים מונחים בשכבות בתבנית, סוגרים אותו היטב בעזרת מכסה ומניחים אותו על הכיריים. אינך צריך לשפוך נוזלים כלשהם מכיוון שבשר ומיץ ירקות ישוחררו במהלך הבישול. לאחר שתכולת המחבת רותחת, מנמיכים את האש למינימום ומבשלים חלמה שלוש עד ארבע שעות כשהמכסה סגור. אין צורך לערבב את החומרים. הבשר צריך להתבשל במרק שהתקבל עד שהוא רך, כשהוא מתפרק בקלות לסיבים.
בתאבון!