חשלמה בקר על בירה
0
1225
מִטְבָּח
אַרְמֶנִי
תכולת קלוריות
73.2 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
180 דקות
חלבונים *
5.6 גרם
שומנים *
5.5 גרם.
פחמימות*
6.6 גרם.
האוכל הקווקזי הטעים הזה מוכן בפשטות ולא דורש הרבה עבודה וזמן של המארחת. המתכון יפנה גם לעקרות בית צעירות. מנה של בשר בקר צעיר מוכנה בקדרה או בסיר עם תחתית עבה. בשר וירקות מוערמים בשכבות כך שהם מבושלים באופן אחיד. לא מוסיפים מים למנה, אלא רק בירה כדי להאיץ את בישול הבקר, וירקות טריים מספקים מספיק מיץ.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!