ח'שלאמה בקר ארמני
0
1351
מִטְבָּח
אַרְמֶנִי
תכולת קלוריות
57.6 קק"ל
מנות
8 יציאות.
זמן בישול
240 שעות.
חלבונים *
3.5 גרם.
שומנים *
2.8 גרם.
פחמימות*
7.2 גרם.
ח'שלאמה בקר שייך לקטגוריית מרקים קווקזים עבים העשויים מכמות גדולה של בשר וירקות עם תבלינים ועשבי תיבול. חשלמה בארמנית הוא מגוון מהם. המנה מוכנה בקדרה או בסיר עם תחתית עבה כדי שהמרכיבים לא יישרפו וכמעט במיץ שלהם, רק מעט בירה מתווספת כדי להאיץ את תהליך הבישול.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!