חשלמה בקר עם תפוחי אדמה בסיר איטי

0
1258
מִטְבָּח אַרְמֶנִי
תכולת קלוריות 81.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * 4.7 גרם.
שומנים * 8.2 גרם.
פחמימות* 6.8 גרם
חשלמה בקר עם תפוחי אדמה בסיר איטי

בישול ח'שלאמה עם תפוחי אדמה בסיר איטי פשוט למדי, אתה רק צריך להרתיח במשך 2.5 שעות. לא מוסיפים נוזלים למנה. הבשר מבושל במיץ ירקות ומקבל טעם עגבניות נפלא. בישול חלמה בקר, מכיוון שהוא מכיל פחות שומן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 13
לקבלת מלח אדיגה, קחו תבלינים יבשים ועירית מקולפת.
שלב 2 מתוך 13
יוצקים מלח רגיל לקערה קטנה ומוסיפים לה שום קצוץ בשום.
שלב 3 מתוך 13
לאחר מכן הוסיפו את התבלינים שיש לכם.
שלב 4 מתוך 13
מערבבים הכל היטב. נמלח את החאשלמה במלח הזה. ניתן להכין לשימוש עתידי, לייבש ולשמור בצנצנת אטומה.
שלב 5 מתוך 13
שוטפים את הבקר, עדיף לא מיושן, וחותכים לחתיכות בינוניות.
שלב 6 מתוך 13
משמנים את קערת המולטי -שמן בשמן צמחי. מניחים חצי מהעגבניות, חתוכות לעיגולים עבים, בתחתית הקערה.
שלב 7 מתוך 13
שמים פרוסות בקר על העגבניות ומפזרים את הבשר עם מלח אדיגה.
שלב 8 מתוך 13
מקלפים את הנורות והעירית. קוצצים את הבצל לחצאי טבעות. חותכים את השום לפרוסות דקות.
שלב 9 מתוך 13
מניחים על הבשר את הבצל והשום הקצוצים.
שלב 10 מתוך 13
למעלה את הבצל עם פלפלים פרוסים. אם יש לך הרבה ירקות, אתה יכול לחזור על השכבות
שלב 11 מתוך 13
חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לעיגולים ומניחים מעל הירקות .11
שלב 12 מתוך 13
מניחים מעל את העגבניות הנותרות. יוצקים קצת יין אדום לקערה. סגור את מכסה המרק הבישול והגדר את תוכנית התבשיל למשך 2.5 שעות.
שלב 13 מתוך 13
לאחר שחלף הזמן הזה, מערבבים מעט את ח'שלאמה בקר עם תפוחי אדמה, מניחים על צלחות במנות, מקשטים בעשבי תיבול טריים וניתן להגיש.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *