חשלמה עוף בסיר

0
867
מִטְבָּח אַרְמֶנִי
תכולת קלוריות 55.8 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 5.5 גרם.
שומנים * 6.1 גרם.
פחמימות* 6.1 גרם.
חשלמה עוף בסיר

מתכונים של המטבח הקווקזי מתענגים על הנגישות והטעם הנהדר שלהם. לארוחת צהריים או ערב דשנה, החאשלמה מתאימה, היא תערובת של ירקות ועוף, מבושלים בסיר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את בשר העוף, מייבשים במגבות נייר, ממליחים ומתבלים לפי הטעם.
שלב 2 מתוך 6
יוצקים את השמן לסיר בעל תחתית כבדה, מחממים אותו ומוסיפים את העוף. מטגנים את הבשר עד להזהבה.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן מוסיפים לבצל קצוץ ושום לבשר, מטגנים 5-7 דקות.
שלב 4 מתוך 6
שוטפים את הפלפלים והעגבניות. קולפים את הגרעינים, חותכים את הירקות לקוביות.
שלב 5 מתוך 6
מוסיפים פלפל ועגבניות לעוף בסיר, מפזרים בזיליקום מיובש, מנמיכים את האש ומבשלים את הלחמה במשך 30-35 דקות.
שלב 6 מתוך 6
מגישים חשלמה חמה עם לחם טרי או טורטיות רזות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *