חשלמה חזיר בקדרה על הכיריים
0
1000
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
123.9 קלוריות
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
120 דקות
חלבונים *
5.7 גרם
שומנים *
13.7 גרם
פחמימות*
6.5 גרם.
המנה המזינה והדשנה הזו פופולרית מאוד בקרב עמי הקווקז. הוא מוכן עם בשרים שונים: כבש, חזיר, בקר ואפילו עוף. סוד הטעם העשיר והמיוחד של כל בשר בחשלם הוא תבשיל ארוך במיץ משלו. תכונה נוספת היא הוספת כמות קטנה של בירה. אלכוהול מהמשקה מתאדה לחלוטין, אך המרק מתקבל בטעם לחם מעניין.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!