עוף ח'שלמה ארמני

0
1080
מִטְבָּח אַרְמֶנִי
תכולת קלוריות 48.1 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 5.5 גרם.
שומנים * 5.4 גרם.
פחמימות* 5.7 גרם
עוף ח'שלמה ארמני

חשלמה בארמנית הוא מרק סמיך העשוי מבשר טלה, חזיר או עוף עם הרבה ירקות. יש להגיש אותו חם, מפוזר בנדיבות עשבי תיבול טריים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים ירקות ועשבי תיבול. חותכים את החציל לקוביות.
שלב 2 מתוך 7
שוטפים את פילה העוף, חותכים לקוביות ומטגנים עד להזהבה במעט שמן.
שלב 3 מתוך 7
קולפים את הבצל, חותכים לחצי טבעות ומטגנים בשמן צמחי עד לשקיפות. לאחר מכן מוסיפים את החצילים לסיר וממליחים מעט.
שלב 4 מתוך 7
מקלפים את הפלפל הזרע מגרעינים, חתוכים לרצועות. אם אתה רוצה לקבל מנה חריפה, קוצץ את הפלפל החריף מבלי להסיר את הזרעים. קוצצים גם בצל ירוק. מעבירים את כל המרכיבים האלה לסיר, מטגנים 2-3 דקות.
שלב 5 מתוך 7
חותכים את העגבניות במיץ משלהם לפרוסות ומעבירים לסיר.
שלב 6 מתוך 7
לאחר 3-5 דקות מוסיפים ירקות מבושלים עם עוף וכוסות סונלי, מלח לפי הטעם. מרתיחים חלמה מכוסה במשך 15-20 דקות.
שלב 7 מתוך 7
מפזרים עשבי תיבול קצוצים לפני שמגישים ח'שלאמה עוף.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *