בית
➠ כלים בשריים
➠ חשלמה
➠ חשלמה עם בירה בקדרה על האש

חשלמה עם בירה בקדרה על האש

2041

מִטְבָּח אַרְמֶנִי

תכולת קלוריות 74.3 קק"ל

מנות 12 יציאות.

זמן בישול 240 דקות

חלבונים * 4.8 גרם.

שומנים * 3.8 גרם

פחמימות* 8.8 גרם

תוֹכֶן

לחשלמה על בירה יש ניחוח וטעם מיוחדים, ובקדרה על אש היא מתגלה אפילו טוב יותר. וצד חיובי נוסף של המנה הזו הוא השונות שלה, אתה יכול לשנות או להוסיף כל מרכיב לטעמך לטעמך.

רכיבים

תהליך בישול

שוטפים את הירקות, קולפים וחותכים לחתיכות גדולות.

חותכים את הבצל לחצאי טבעות. שמים את הקדרה על האש ומוסיפים שם חצי מהבצל.

מניחים חלק מהבשר הקצוץ על הבצל.

לאחר מכן מוסיפים שוב את הבצל והבזיליקום הירוק, ממליחים ומפלפלים את החומרים האלה.

לאחר מכן, מוסיפים חלק מהגזר, הפלפלים והפלפלים החריפים. ממליחים מעט.

לאחר מכן מניחים שכבה של פרוסות חצילים, עגבניות ושום.

מניחים שכבה של תפוחי אדמה, מוסיפים גם מעט מלח.

ואז לשים שוב את הבשר.

שמים את החצילים, העגבניות והפלפלים הנותרים על הבשר, ממליחים ומתבלים. יוצקים בירה לתוך הקדרה.

מכסים את הקדרה ומבשלים את החאשלמה על אש נמוכה במשך 3 שעות. במהלך הבישול אין לערבב או לפתוח את המכסה. מגישים חשלמה חמה עם הרבה עשבי תיבול ורטבים לפי הטעם.

בתאבון!