ח'שלאמה במרקם מרובה מבשר בקר

0
993
מִטְבָּח אַרְמֶנִי
תכולת קלוריות 66.4 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 4.5 גרם.
שומנים * 4.6 גרם
פחמימות* 6.4 גרם.
ח'שלאמה במרקם מרובה מבשר בקר

באופן מסורתי, החשלמה מבושלת בקדרה על אש נמוכה במשך 2-3 שעות. המולטי -קוקר מאפשר למארחת להכין את המנה הקווקזית הטעימה הזו במהירות ובקלות. בחר בשר בקר צעיר וירקות בשלים עסיסיים כדי לוודא שיש לך מספיק מיץ ירקות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
קולפים את הבצל, קוצצים אותם לחצאי טבעות ומניחים אותם בתחתית קערת המולקר.
שלב 2 מתוך 8
חותכים את הגזר הקלוף לטבעות ומניחים בקערה על גבי הבצל.
שלב 3 מתוך 8
שוטפים את הבקר, חותכים לחתיכות ומניחים מעל הגזר. ממליחים את הבשר לטעמכם.
שלב 4 מתוך 8
חותכים פלפלים מתוקים קלופים (יכולים להיות בצבעים שונים) ל -4 חלקים, ולאחר מכן לרצועות. שמים את הפלפל מעל הבשר.
שלב 5 מתוך 8
לאחר מכן שמים את החצילים, חתוכים לעיגולים, על שכבת פלפל. מפזרים את השכבה הזו עם מלח.
שלב 6 מתוך 8
מניחים את העגבניות החתוכות לרצועות על גבי החצילים.
שלב 7 מתוך 8
חותכים את העירית לפרוסות ומניחים מעל החציל. מכסים את החאשלמה בתערובת הופ-סונלי.
שלב 8 מתוך 8
סגור את מכסה המרק הבישול. הגדר את תוכנית "כיבוי" למשך 1.5 שעות. במהלך תקופה זו, המנה תהיה מוכנה. מעבירים את ח'שלאמה בקר לצלחות במנות, מפזרים בנדיבות עשבי תיבול טריים ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *