לחם מלא במכשיר לחם מוליינקס

0
3290
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 349.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * 15.5 גרם
שומנים * 16.2 גרם
פחמימות* 56.2 גרם
לחם מלא במכשיר לחם מוליינקס

לחם מחיטה מלאה שונה משמעותית מלחם חיטה: הוא צפוף יותר, פחות נקבובי ובעל צבע זהוב. כדי להפוך את המוצר למעניין יותר בטעמו, אנו ממליצים להוסיף גרעיני חמניות ודלעת, אגוזים כתושים ופירות יבשים. טעמו של לחם כזה בהיר ועסיסי בהרבה. על פי הפרופורציות הללו מתקבלת כיכר של חצי קילוגרם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
אנו מודדים את כמות המים הנדרשת ומחממים אותם לטמפרטורה חמה. יוצקים מים לתוך הקערה.
שלב 2 מתוך 9
אנו מודדים שמן צמחי ללא ריח, יוצקים אותו לקערה לאחר המים.
שלב 3 מתוך 9
מנפים קמח חיטה מהדרגה הגבוהה ביותר דרך מסננת לקערה נפרדת.
שלב 4 מתוך 9
אנו גם מנפים קמח מלא דרך מסננת ומערבבים אותו עם קמח חיטה מנופה. יוצקים את התערובת היבשה שהתקבלה לקערה על גבי הנוזל.
שלב 5 מתוך 9
לאחר מכן, יוצקים לקערה מלח, סוכר מגורען, שמרים יבשים ואבקת חלב. אנו מנסים לשים את הרכיבים הללו בחלקים שונים של התבנית כך שהם יתפזרו באופן שווה במהלך הערבוב.
שלב 6 מתוך 9
שמנו את הקערה במכשיר, בחרנו את המשקל של 500 גרם, בחרנו את התוכנית לאפיית לחם עם קמח מלא והגדרנו את הקרום הפריך ביותר. יצרנית הלחם תקבע לבד את זמן האפייה. לאחר לחיצה על כפתור "התחל", תהליך לישת הבצק יתחיל.
שלב 7 מתוך 9
לאחר שיצרנית הלחם יצפצף בפעם הראשונה, פותחים את המכסה ומוסיפים זרעים, אגוזים וחמוציות מיובשות. לחלופין, הצימוקים מתאימים גם במקום האחרונים. אנו סוגרים את המכסה ואינכם יכולים עוד לפתוח אותו.
שלב 8 מתוך 9
לאחר מכן, יוצר הלחם ימשיך בהגשת הבצק ובשלב האפייה. לאחר צליל האות השני, ניתן להוציא את הקערה עם הלחם המוגמר.
שלב 9 מתוך 9
אנו מסירים את קערת הלחם ממכונת הלחם והופכים אותה בעדינות כדי להסיר את הכיכר. הניחו את המוצר החם על גבי המתלה והניחו לו להתקרר לגמרי. אתה יכול לאחסן לחם כזה על ידי עטיפתו במגבת - הקרום האדמדם הצפוף אינו משנה את מרקמו, והפירורי נשאר פירורי ונקבובי.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *