לחם מקמח תירס ביצרנית הלחם מולינקס

1
3441
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 260.1 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * 9.8 גרם
שומנים * 10 גרם.
פחמימות* 80.2 גרם
לחם מקמח תירס ביצרנית הלחם מולינקס

במתכונים להכנת לחם תוצרת בית, קמח תירס משמש לא לעתים קרובות כל כך, אך לשווא. הסיבה לכך היא שבתרבות שלנו קמח החיטה והשיפון המקומי משמש לעתים קרובות יותר, וקמח תירס כבר נחשב למשהו אקזוטי. עם זאת, בהחלט כדאי לנסות להכין את גרסת התירס של הלחם - הוא טעים, יוצא דופן ובהיר. אנו ממליצים להוסיף גם פרג לבצק - זה ידגיש את המרקם המתפורר של לחם התירס ויוסיף ניואנס מעניין משלו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
אנו מודדים את כמות החלב שצוין ומחממים אותו למצב חם. יוצקים לתוך הקערה.
שלב 2 מתוך 9
אנו מודדים גם כל שמן צמחי ללא ריח, ומוסיפים אותו לחלב שבקערה.
שלב 3 מתוך 9
יוצקים מלח אחר כך.
שלב 4 מתוך 9
מוסיפים סוכר מגורען.
שלב 5 מתוך 9
עכשיו תורו של הקמח. אנו יוצקים גם תירס וגם חיטה על גבי החלב לתוך קערה.
שלב 6 מתוך 9
לאחר מכן, הוסף את הפרג.
שלב 7 מתוך 9
מוסיפים שמרים יבשים אחרונים.
שלב 8 מתוך 9
לאחר שכל המרכיבים נמצאים בקערה, מניחים אותה במכונת הלחם ובוחרים את מצב הלחם הלבן. הגדרנו את המשקל ל 750 גרם. לחץ על כפתור "התחל".
שלב 9 מתוך 9
כאשר חלף זמן התוכנית, יצרנית הלחם יצפצף. מוציאים בזהירות את קערת הלחם והופכים אותה להסרת הלחם המוגמר. מניחים את הכיכר על הרשת ומניחים לה להתקרר לגמרי.

בתאבון!

מתכונים דומים

הערות (1) 1

lu 07-01-2021 09:17
המתכון אינו מציין את כמות הקמח התירס הדרושה לבישול.
ניהול האתר
תודה, תוקן!

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *