לחם קמח תירס בייצור הלחם של רדמונד

0
2389
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 228 קק"ל
מנות יציאה אחת.
זמן בישול 4 שעות
חלבונים * 6.4 גרם.
שומנים * 3.2 גרם.
פחמימות* 46.7 גרם
לחם קמח תירס בייצור הלחם של רדמונד

במכשיר הלחם רדמונד תוכלו לבשל לא רק לחם אפור, לבן או שיפון, אלא גם לחם תירס. לחם עם קמח תירס יהיה פירורי, ריחני ואוורירי. הוא מושלם לא רק למנות ראשונות, אלא גם לכריכים וטוסטים עם גבינה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוקלים את הכמות המצוינת של קמח חיטה ותירס, מנפים אותו על מסננת לקערה נפרדת ומערבבים היטב.
שלב 2 מתוך 5
מחממים את החלב בקערה נפרדת, ממיסים בו את החמאה ומצננים את התערובת ל 30-40 מעלות צלזיוס. לאחר מכן שופכים את בסיס הנוזל הזה לדלי של מכונת לחם. מוסיפים חלב וסוכר לחלב.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן יוצקים תערובת של שני סוגי קמח לדלי ומוסיפים שמרים יבשים.
שלב 4 מתוך 5
הגדרנו את תוכנית "הלחם הלבן" על יצרנית הלחם, משקל - "750 גרם", צבע הקרום - "בינוני". השעה נקבעת כברירת מחדל. במהלך הלישה, אנו מסתכלים על מצב לחמנית הבצק כך שהיא תהיה אלסטית, הומוגנית ולא תידבק לדפנות המכשיר. בעת הלישה ניתן להפריד את הבצק מצדי הדלי בעזרת מרית.
שלב 5 מתוך 5
אין לפתוח את מכסה מכונת הלחם עד סוף התוכנית, אחרת הלחם עלול להתייצב. שים את לחם התירס האפוי על רשת הצינון לצינון ומנוחה. לאחר מכן חותכים לפרוסות ומגישים.

אפייה טעימה ומוצלחת!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *