לחם מחמצת מלאה במכונת לחם

0
2221
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 151.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 4 שעות
חלבונים * 8 גרם.
שומנים * 3.5 גרם.
פחמימות* 26.1 גרם.
לחם מחמצת מלאה במכונת לחם

בשמחה רבה אני רוצה לחלוק מתכון מצוין ללחם מחמצת פריך ובריא מלא שבייצור מכונת לחם. מתקבל לחם ריחני עם פירור עדין ואוורירי וקרום מעורר תיאבון. לבשל ואתה תאהב את זה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם להכנת לחם בריא. מוציאים את המתנע מהמקרר תוך 8-10 שעות בערך.
שלב 2 מתוך 7
שמים דבש וחמאה בקערת מתכת, יוצקים חלב. לשים על אש נמוכה ומחמם עד חם.
שלב 3 מתוך 7
מוסיפים למסה המחוממת מחמצת, מלח ושמרים פעילים במהירות. לאחר מכן מנפים מחצית מקמח החיטה המלאה. מערבבים בעזרת כף עץ.
שלב 4 מתוך 7
שמים את המסה שהתקבלה בקערה של מכונת לחם ומנפים את הקמח הנותר. סוגרים את המכסה של מכשיר הלחם. בלוח המכשיר, בחר תוכנית מס '3 "גליל צרפתי", הקרום בינוני. הפעל את המכשיר. תהליך הלישה יתחיל.
שלב 5 מתוך 7
לאחר שחלפו 30 דקות, פתח את המכסה של מכונת הלחם. הבצק יגדל בנפחו מספיק.
שלב 6 מתוך 7
סגור את מכסה המכשיר. תהליך ההגבהה מתחיל ואז מתחיל תהליך האפייה. בסיום התוכנית, כבו את המכשיר והוציאו בזהירות את הלחם המלא.
שלב 7 מתוך 7
מצננים לחלוטין את לחם המחמצת בטעם מלא ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *