לחם במכשיר לחם רדמונד

מציעים לך מתכון נוסף לאפייה בבית וביצרנית הלחם של רדמונד ללחם לבן ארומטי ואוורירי. יש לנפות את הקמח על מסננת כך שהבצק יתפח טוב יותר. אתה יכול ללוש את הבצק בחלב חם, ואז הלחם יהיה רך אפילו יותר.

המתכון מיועד לאוהבי לחם שיפון בבית, אך לא לכל דגם של מכונת לחם פנסוניק יש תוכנית ללחם כזה. במתכון זה, לחם שיפון נאפה באמצעות התוכנית הצרפתית. האפייה אורכת 6 שעות, אך התוצאה תשמח אתכם. הלחם יהיה רך, נקבובי, אפוי היטב ופריך כמו בגט.

מכונת הלחם של רדמונד 1908 קלה לשימוש ויש לה יתרונות שאין להכחישה בהשוואה לדגמים אחרים. ללחם המיוצר בו יש קרום פריך וטעם מיוחד. במכשיר לחם זה, חשוב להניח תחילה את החומרים הנוזליים, ולאחר מכן להתייבש, כך שהבצק יהיה לישה היטב. הלחם האפוי צריך לנוח מתחת למגבת כדי שהקרום יהיה פריך. מתכון זה מזמין אתכם לאפות לחם בצל טעים.

לאוהבי הלחם הביתי מוצע מתכון לאפייה המבוססת על קפיר. בצק ללא שמרים צפוף יותר במרקמו, אך הרבה יותר בריא. הלחם נאפה מהר מאוד, תוך שעה אחת. הבצק על קפיר לא צריך ללוש במשך זמן רב, כך שכל הפחמן הדו חמצני לא ייצא ממנו. הלחם נאפה במצב הזמן המינימלי.

במטבח מודרני, באמצעות מכונת לחם, אפשר להכין לחם דומה לזה שנאפה בתנור רוסי אמיתי. סוד הלחם הטעים טמון בתוספת של מאלט שיפון, המעניק למאפים צבע שוקולד יפה וניחוח של קוואס שיפון. לחם כזה מזכיר במידה מסוימת את בורודינסקי בטעמו.

אנשים רבים מעריכים את לחם דרניצקי על טעמו המעולה והארומה הטעימה שלו. לחם כזה, על פי המתכון המוצע, ניתן לאפות בבית באמצעות מכונת לחם רדמונד. הלחם עשוי מתערובת של קמח חיטה ושיפון בתוספת חובה של דבש.

לחם על קפיר במכשיר לחם רדמונד קל ומהיר להכנה, מכיוון שלא לוקח זמן להעלות את הבצק. הוא מוכן רק בתוכניות "לישה" ו"אפייה ". לחם כזה ייצא רך, טעים ועם קרום רך. הוא מתאים לא רק למרק ומנה עיקרית, אלא גם לכריכים.

אפיית לחם שיפון בבית הפכה לאחרונה לפופולרית יותר ויותר בקרב עקרות בית, מה שהתאפשר עם הופעתו של מכשיר מטבח נפלא - מכונת לחם. ללחם שיפון מחמצת יש ערך רב בהשוואה ללחם חיטה, יתר על כן, הוא טוב לגוף. ליצרני הלחם המודרניים יש תוכנית שלמה (לישה, הגהה ואפייה), המאפשרת להכין לחם כזה.

ביצרנית הלחם של רדמונד אפשר להכין לא רק לחם אפור, לבן או שיפון, אלא גם לחם תירס. לחם בתוספת קמח תירס יתברר מתפורר, ארומטי ואוורירי. זה הולך טוב לא רק עם מנות ראשונות, אלא גם לכריכים וטוסטים עם גבינה.

לחם שיפון מחיטה שנאפה ביצרנית הלחם של רדמונד תמיד יוצא מוצלח, והוא גם בריא יותר מלחם לבן טהור. את הפירורי הרך והנקבובי עם קרום פריך נהנים רבים. הוספת מעט וודקה לבצק מונעת מהחלק העליון של הלחם ליפול לאחר האפייה.

לחם בורודינו, המיוצר במו ידיכם ובעזרת מכונת לחם, מתגלה כטעים יותר מלחם שנרכש בחנות. רבים אוהבים אותו בשל טעמו והניחוח הייחודי של הכוסברה. בנוסף, לחם כזה אינו מתייבש במשך מספר ימים. במתכון זה, אתה מוזמן להשתמש בתערובת ללחם "בורודינו", זה קל יותר.

בעזרת מכשיר הלחם רדמונד תוכלו לאפות במהירות ובקלות כיכר לחם חיטה טעימה וטעימה לשולחן המשפחתי. כדי להפוך את הלחם לטעים, הניחו את המוצרים ברצף מסוים: קמח, מלח, סוכר, חמאה, שמרים, מים. אופים את המאפים בתוכנית מס '1 "קלאסית" על ידי הגדרת משקל הלחם וצבעו.

לחם מלא הוא חובה על השולחן לכל הרגלי אכילה בריאים. עקרות בית רבות למדו כיצד לבשל אותו במכונת לחם. תנאי חשוב להכנת לחם כזה הוא הקפדה על המתכון והטכנולוגיה, אחרת התוצאה לא תהיה מה שאתה רוצה.

בעל עוזר מטבח נפלא - יצרנית הלחם רדמונד - תוכלו לאפות לחם צרפתי לפי המתכון המוצע. הוא מובחן מסוגי לחם אחרים על ידי פירור רך וקרום פריך. המתכון חסכוני, ניתן להכין לחם כזה במהלך הצום, שכן המזונות הבשריים אינם נכללים במרכיבים. ללוש לחם עם מחמצת וקמח חיטה בתוספת שיפון.