קוואס לחם לאוקרושקה

0
2365
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 19.9 קלוריות
מנות 2.5 ליטר.
זמן בישול 1.5 ימים
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 4.6 גרם
קוואס לחם לאוקרושקה

לאחר שהכנת קוואס כזה, אתה יכול לא רק להרוות את הצמא שלך עם משקה תוצרת בית בריא, אלא גם להשתמש במרכיבים הנותרים להכנת מנה אחרת לגמרי - אוקרושקה. יש לציין כי לשם כך אינך צריך כישורים קולינריים מקצועיים. בנוסף, לקוואס ולאוקרושקה, מוצרים מבושלים וטבעיים, יהיה יתרון משמעותי על פני עמיתיהם שנוצרו בייצור.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 3
אנו לוקחים צנצנת שלושה ליטר ויוצקים לתוכה קוואס יבש, אותו יש למלא בכמות קטנה של מים חמים. טמפרטורת המים צריכה להיות כשמונים מעלות. מערבבים היטב את המסה שהתקבלה ואז נותנים לה להתקרר מעט.
שלב 2 מתוך 3
השלב הבא הוא לשלוח לצנצנת שמרים, סוכר מגורען ופצפוצי שיפון. ממלאים הכל בשארית המים הרתוחים, שאמורים להיות בטמפרטורת החדר בשלב זה. אנו מערבבים הכל ביסודיות ושולחים אותו למקום חמים ליום וחצי. במהלך תקופה זו, המסה צריכה להתסוס ולהגיע למצב הרצוי.
שלב 3 מתוך 3
מסננים את הנוזל שהתקבל לאחר יום וחצי ושולחים אותו למקרר. לאחר שהקוואס התקרר, ניתן להגיש אותו לשולחן. השאר מהכנת קוואס יכולים לשמש כעת כמחסור.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *