קוואס לחם עם צימוקים

0
2854
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 17.8 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 4.3 גרם.
קוואס לחם עם צימוקים

מילדות כולם זוכרים את הטעם של קוואס לחם מרענן. קל מאוד לחזור על הטעם הזה ולהכין את אותו משקה ארומטי למשפחתך עם המתכון לקוואס לחם עם צימוקים. משקה זה מרווה את הצמא בצורה מושלמת, ומתאים גם להוספה למרקי קיץ, למשל, okroshka.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
חותכים את לחם השיפון לקוביות קטנות. מניחים אותו על תבנית אפייה ומייבשים בתנור שחומם מראש ל -140 מעלות למשך כ -30 דקות.
שלב 2 מתוך 6
כשהקרוטונים מוכנים מוציאים אותם מהתנור, מעבירים אותם לסיר גדול ויוצקים עליהם מים רותחים. להשאיר להשרות במשך 6 שעות. לאחר הוספת סוכר ושמרים לחוצים ללחם מערבבים הכל היטב ומשאירים עוד 8 שעות להפעלת תהליך התסיסה.
שלב 3 מתוך 6
מסננים את המשקה המוגמר דרך בד גבינה.
שלב 4 מתוך 6
מוסיפים לזה ג'ינג'ר, דבש, מערבבים בעדינות. יוצקים קוואס לחם לבקבוקים, מוסיפים צימוקים לכל בקבוק.
שלב 5 מתוך 6
סוגרים את הבקבוקים במכסים, שולחים אותם למקרר לצינון הקוואס. קוואס לחם טעים עם צימוקים מוכן!
שלב 6 מתוך 6
השאירו את העבה הנותרת מהלחם והשמרים, אפשר להכין ממנה מנה חדשה של קוואס.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *