הופ מחמצת ללחם

0
2638
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 82.7 קק"ל
מנות יציאה אחת.
זמן בישול 2 ימים
חלבונים * 4.5 גרם.
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 17.4 גרם
הופ מחמצת ללחם

ממחמצת כזו הלחם הביתי שלכם ישדר טעם מדהים בפה. תצטרך קונוסים כדי להפוך את תרבות המתנע, שניתן למצוא בבית המרקחת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
יוצקים מים לסיר, מביאים לרתיחה ומוסיפים קונוסים.
שלב 2 מתוך 6
מנמיכים את האש ומבשלים את הניצנים ללא מכסה במשך 15 דקות. לאחר מכן מסננים את המרק דרך בד הגבינה המקופל מספר פעמים. סוחטים את הקונוסים.
שלב 3 מתוך 6
מוסיפים כפית דבש למרק. אפשר להוסיף סוכר במקום דבש.
שלב 4 מתוך 6
יוצקים פנימה כמה כפות קמח, מערבבים. אתה צריך לקבל מסה בעקביות, כמו שמנת חמוצה סמיכה.
שלב 5 מתוך 6
המחמצת אמורה כעת לתסוס. מניחים את המיכל עם תרבות המתנע במקום חמים למשך 24 שעות. במהלך הזמן הזה הוא יתחיל לפעול, בועות יופיעו על פני השטח.
שלב 6 מתוך 6
בערב היום השני, המחמצת מפסיקה לתסוס. את תרבות המתנע ניתן לאחסן במקרר ולהשתמש לפי הצורך.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *