בשר ג'לי בטורקיה ללא ג'לטין

0
1585
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 61 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 14 שעות.
חלבונים * 6.5 גרם.
שומנים * 2.3 גרם.
פחמימות* 5.1 גרם.
בשר ג'לי בטורקיה ללא ג'לטין

ניתן להכין בשר ריחני ועשיר מבשר הודו רך ללא שימוש בג'לטין. נסה מתכון פשוט לארוחות הצהריים או לארוחות הערב המשפחתיות שלך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו שוטפים את הודו, מחלקים אותו לחתיכות קטנות יותר וממלאים אותו במים בסיר גדול. מביאים את התוכן לרתיחה ומחליפים את המים.
שלב 2 מתוך 5
כעת מוסיפים למרק מלח, תבלינים וירקות קלופים. מביאים את התערובת לרתיחה פעמיים נוספות.
שלב 3 מתוך 5
מחלצים את הבשר מהמרק המוגמר, מצננים אותו וקוצצים אותו דק. שמים את החלקים שהתקבלו בצלחת עמוקה.
שלב 4 מתוך 5
אנו מסננים בזהירות את המרק מספר פעמים ושמים אותו על הכיריים שוב. מרתיחים עד שהנוזל מרוכז ככל האפשר. ממלאים בזה את בשר ההודו ומכניסים את התבשיל למקרר למשך הלילה.
שלב 5 מתוך 5
לאחר 10-12 שעות, הבשר הג'לי עם הודו יהיה מוכן לחלוטין, הגישו!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *